小丁匍在地上,下巴重重地磕了一下。
他的脑袋都直接给磕懵了,只生理反应地往里吸气。
等他反应过来,第一个动作就是看手里的菜。
用蟹黄炒到透明的虾仁,这会儿全翻在了地上,一地的虾,一地的油。
一股委屈和愤怒,顿时就从小丁身里涌了。
“我干你大爷的!”小丁从地上爬起来,一把揪住吴前的衣领。
吴前举起双手,挪着步子,往大厅的方向退,“你你你松手,明明是你自己不小心摔了一跤,咋还赖我身上。”
“你血口喷人!”小丁被这话气得人都在发抖,就没见过这么卑鄙无耻的人,“是你伸脚绊的我!”
“哟,你们是自己做不完菜了,就想碰瓷是吧。”
吴前没脸没皮惯了,什么事实摆在眼前都能被他用歪理倒打一耙。
吴前挪着步退到大厅。
小丁揪人衣领的动作立刻受到大家的瞩目。
吴家的那两位啥也不会干,正翘着二郎腿刷手机的大爷看见这儿闹事,赶紧给吴中使了个眼色,“去帮帮你哥哥。”
“好嘞爸。”
吴中会意地上前,一把拍开小丁的手,“喂喂喂你干嘛呢!”
小丁咬住腮帮,又是上前扯住吴前的手,把他硬拽到三个评委的跟前,告状地嚷嚷,“他用脚绊我,故意摔我们的菜!”
其他两位男评委闻声都望向夏圣乐。
夏圣乐从桌子上抽出一张黄牌,举起对着小丁,毫无声调的冷淡语气开口,“罚时五分钟。”
食园派的人面色当成就变了。
尤其是当事人的小丁,下意识就松开了他拽住的吴前的手,不敢置信地低语自喃道,“什么...怎么这样?”
怎么会这样,怎么能这样!
“你是不是被他们买通了!”
小丁气得就把白色厨师帽摔在了地上,鼻子发出沉重的呼吸声,“你们这群不分是非黑白的人,这还比什么啊!你直接给他们颁奖好了。”
夏圣乐表情淡然,又掏出了一张黄牌。
小丁的表情立刻凝固了,嘴里干巴,说不出话。
两张,十分钟。
完了,他们是真的完了!
吴前、吴中,和其他在大厅里等待的几个吴家长辈们,都在看笑话地露出喜笑颜开的表情。
吴家三兄弟的母亲,和他现在的妻子、儿子不知道什么时候都进了食园的门。
牧柠的两位家人神色凝重,尤其是牧亭亭,手里攒着自己的衣服,坐立难安。
黄老头缕缕胡子,看戏。
束今朝跟冉恒,面部漏色,只眼角对吴家那些幸灾乐祸的人发出了鄙夷。
小人得志。
被指责的夏圣乐,那张冷淡冷静的表情,在这群神色各异的人的衬托下,就更显得冷血了。
她把手里的黄牌,朝吴家人比了比,“你们,罚时五分钟。”
吴前的笑容消失,立马锤了自己的手一拳大声抗议,“什么,这不公平!”
可被夏圣乐一瞪,他就偃息旗鼓了。
“食斗不允许暴力、争吵、斗殴等手段,协会规定美食行业从业者需要遵纪守法、文明宣传中华传统美食。”夏圣乐平淡地陈述。
正如他们的中华文化,以德服人,以礼待人。
学艺先学德,厨艺亦然。
“方丁!”
小甲从厨房跑出来,在厨房门不远的位置朝小丁招手,“牧柠让你快点回来。”
“但是我、我、我的菜。”小甲结巴了。
不仅仅是那盘菜,他还让大家都被罚时了。
小丁的背都不知不觉驼了起来,看自己的脚尖。
没希望了,没机会了。
都是他造成的。
就剩下的几十分钟,怎么可能做好剩下的十多道菜。
换成无影手都来不及,更别说是牧柠和他们了。
“快点,你不来我走了!”小甲替牧柠传完话,就小跑进厨房。
小丁咬了下嘴唇,捡起地上的厨师帽,拍了拍尘,戴上帽子走进厨房。
他手肘夹着身体,身体蜷缩,生怕等会儿牧柠责怪他。
今天失败,他的责任最大。
路过门口,朝天院的厨师朝他看了眼,摇了摇头。
他们以前学手艺的时候,出这种事可是要被狠狠罚的。
小丁走到他的工位,低头揪住裤管,想到底该要如何开口,“对不起,我.......”
一盆虾放在了他跟前的桌上。
牧柠扫了眼小丁的手,关心地问了句,“你的手没事吗?”
手?
小丁这才发现手背冒起的泡,应该是方才被热菜烫到。
他前面实在是太生气了,从来想过人能坏成这样,都没有留意到手上的伤。
就这么突然的,小丁的嗓子哽了一下。
“你不怪我吗?”小丁问。
牧柠已经去到灶台,抓紧时间地做下一道菜了,“我们是团队。”
她在锅里倒入绍兴的黄酒。
黑色的炒锅立马火焰窜得老高,小姑娘用细而有力的手臂不停颠锅,没回头地出声问,“你手能坚持吗,不可以的话就让小丙剥虾好了。”
小丁站在自己的工位上,看着那个小小少女的背影,迷离、委屈、愧疚的眼神蓦地变得无比坚定,大喊了一声,“能坚持!”
甲乙丙丁中的另外三个兄弟,看小弟的样子,集体微微笑了下,然后继续埋头工作。
小丁的心里憋着气。
就算是手伤了,可他剥虾去虾线的动作比之前都快,也更精准完美。
要赢!
一定要赢了那群败类。
其它的几个兄弟也是这么想的。
敢欺负他们最小的弟弟,以后那什么狗屁朝天院,就算是求着他们,他们都不会去!
朝天院对面的几位帮厨,原来是食园出身的,看见牧柠对大家的态度小小惊讶。
要知道张爱国和吴耀廉可都不是啥温和的人,学手艺就要挨打,不知道是哪个老祖宗传下的规矩。
一代传着一代,唉。
其实他们也都还记得的,就在几个月前……
那时候张大厨在医院里养病,吴耀廉和张大厨的女儿闹分家。
老年人这年纪生病可不得了。
吴耀廉在店里一直传张爱国快不行了,让他们这群人,为了自己的生计和前途着想,跟他一起走。
一个人决定了走,其他人也就都决定了走。
那时候牧柠还在念高中,下了课穿着那身校服,一个一个地跑到他们住的地方劝他们、求他们。
虽然于心不忍,但是......
没想到那个看着又瘦又小,会在被拒后偷偷哭鼻子的小丫头,如今竟然能和他们比了,还是掌勺的。
“端菜。”吴耀廉吩咐了一句。
晃神的厨师被人拍了下,这下反应过来地端菜。
算上这一盘,自己已经领先四道菜了。
吴耀廉抽了洗锅的空,看对面穿着不合身的宽大厨师服的女儿,总归是有些于心不忍。
“柠柠,放弃吧,你斗不过爸爸的。”吴耀廉劝说。
牧柠却连个反应都没给,把他当做空气。
“柠柠,爸爸做了二十多年的菜了,你才几岁?这几个不中用的小子又能帮到你什么?”
“何必把自己弄得这么辛苦呢,就是本食谱,就算食园以后倒了,你要是以后要钱,爸爸难道还会不给你吗?”
吴耀廉越是说,越能感受到自己父爱的伟大。
虎毒不食子啊。
他叹了口气,“也不知道你妈是怎么教你的,你居然会想着跟我断绝关系,我看以后你还是得跟我。”
“再说你弟弟也需要个姐姐,你弟弟还常常想你给他做的糖葫芦呢,我看你们姐弟两有缘.......”
“吴先生,闭嘴。”牧柠大勺一挥,菜装进盘子里。
她转过身看吴耀廉,可爱的脸上牵扯起一个虚伪的笑容,皮笑肉不笑,“你也配提我妈?”
“柠柠我是看你......”
不听不听!
王八念经!
牧柠除了自己团队的人,彻底开启了免打扰模式。
*
计时器剩下最后的五分钟,吴耀廉等人已经全部完成,离开了厨房。
偌大的厨房里,只有食园小团队的人还在马不停歇地继续奋斗。
即使谁也没开口提过,大家也心照不宣地——“奋战到最后一秒。”
大厅里,三位评审员已经在试吃朝天院的最后一道菜。
每位评审的手里都拿着一张表。
他们给每道菜进行打分,最后汇总在一块儿,就会得出今天的结果。
而牧柠负责的蟹宴,还剩下最后两道菜没有端出。
倒计时,只剩下最后的两分钟。
两分钟根本不可能完成两道菜式。
“三叔,我们赢定了。”吴前给抱小儿子的吴耀廉捏肩膀,眉开眼笑地邀功。
这次食斗要是赢了,他可就是大功臣。
无论是张爱国的手,还是今天那盘菜,可都是靠得他的聪明才智!
“赢什么呀?”
小吴后不知道今天来这里是干嘛的。
他只知道满桌子的好吃的,他都不能吃,只有那三个人能吃,都把他气死了!
“小后你长大就懂了,我们吴家这些年啊,可受了他们老张老牧家不少的气,今天能赢,咱们才是真的叫扬眉吐气,把坏人给踩在脚底了。”
吴家的家庭条件不好,是另一个小地方的人。
自从吴耀廉娶到了牧亭亭,他们家的人没少给她低三下四、点头哈腰,讨要好处。
没办法,那都是形势所逼。
冯柴佳把手放在唇边,轻“哼”了声提醒。
吴前立马谄媚道,“咱们吴家都喜欢现在的三婶呢!”
坐在椅子上的吴家奶奶赞许地点头,扭头,给冯柴佳比了个大拇指,“会生。”
就在吴家人的谈笑之间,倒计时上的时间,只剩下最后的三十秒。
食园那片的人,已经都坐不住了。
在大堂里走来走去,却又不敢去厨房,怕打扰了牧柠。
牧亭亭手指都攒白了,惴惴不安地问张爱国,“爸,柠柠她要是失败了怎么办?”
大厅里陡然传入一声大喊——
牧柠:“等等!”
可惜时间根本就不会等人,计时器最后的二十五秒,依旧在不停地走着。
二十四秒,二十三秒.......
人的心脏都被要被东西给弄坏了。
牧亭亭抓住张爱国的手臂,都不会呼吸了。
看牧柠和小丁端着两盘菜往餐桌赶,全都成了慢动作。
三秒,两秒,一秒。
咯噔——
两盘完成的菜被放在了餐桌上,倒计时器上的时间【0:00’01】——
“爸,柠柠做到了,柠柠做到了!”
牧亭亭激动地流着泪,想要去拥抱自己父亲。
她一转身,就看见张爱国一脸的老泪纵横,脸色苍白地往里吸气,“女儿,你,先松手可以吗?”
牧亭亭愣了愣。
这才发现自己抓的,一直是张爱国受伤的那只手.......
“对,对不起。”
“没事,是亲女儿。”
巨大的餐桌上。
左边,放着牧柠制作的,代表食园的蟹宴料理;右边,放着吴耀廉制作的,代表朝天院的蟹宴料理。
两者的料理,肉眼看上去几乎没有差别。
夏圣乐和其他两位美食评审员,走到食园所在的左侧,用公筷夹起一点料理放入自己的盘中。
最后的这一道——庐意蟹麒麟。
拆解开的蟹,用整蟹的模样摆盘。
红的钳子和脚分别摆好,蟹的身体部位,由蟹煮的通红的壳,盛着白嫩的蟹肉。
蟹肉上,堆叠了层厚厚的犹如蟹黄色的软儒海胆,最上头,点缀上色泽乌亮的鱼子酱。
赏心悦目到光是看着,就能令人感受到整蟹宴别具的高贵感。
这道菜讲究的更是选材。
也就是张爱国的功劳。
三位评审品味完牧柠最后端上来的两道菜,拿起笔,在各自的纸上打上分。
“分都打好了吧,纸给我吧。”夏圣乐对二人吩咐。
