很快,冯长顺也下工过来了,冯长顺就是老冯叔的名字。
进屋的时候,手里居然还拎了个兔子。
看到有外人,他认识这姑娘是个知青,就笑呵呵的打个招呼。
“干爹,哪来的兔子?”杨墨问。
“今天挖土时逮到的,一个窝,有三只,这只正好跑我这边了,他们知青也逮到一只,不过这时候的兔子不肥,肉少。”
冯长顺一边说着,一边拿个小刀熟练的给兔子剥皮。
剥兔子皮是个熟能生巧的活计,只要开一个小口,然后往下拉,整张皮就是个筒的下来了,里边的肉连血都不漏。
方晨盈看的非常认真。
把兔子皮放在院子里晾着,兔肉直接找个盆子泡上,杨墨就张罗着吃饭了。
饭也做好了,菜样不多,但量很大,猪肚鸡和小杂鱼都是一小盆,再加上酸菜烩肉和拔丝红薯,杨墨又端上两个腌菜,也是摆了一桌子。
等端上一盆大米饭的时候,连方晨盈都不淡定了,就是在京市,她家吃大米的时候都不会奢侈的做这么多。
她有些担心,别一下把自己姐姐给吃穷了,不过,看到桌上还有姐姐的干爹和干娘,也就没说什么。
不过心里却是想,回头得给姐姐送点钱票。
在堂屋的方桌上,四人一人一边,闻着扑鼻的香味,都是蠢蠢欲动。
方晨盈闻着味道,嘴里的唾液就开始了自动分泌,她抿抿嘴,还是等冯长顺先夹了口菜,才开始下筷子。
她是第一次吃杨墨做的饭,第一口入嘴,顿时就眼睛一亮。
“姐,你这做菜也太好吃了吧。”
杨墨:“好吃你就多吃点。”
嗯嗯,方晨盈一边点头一边往嘴里塞。
冯长顺偏爱猪肚鸡,杨墨已经拆开了,在清亮金黄的汤中,猪肚和鸡肉混杂,吃上一口,鸡肉嫩、猪肚韧,那口感真是绝了。
方晨盈对着拔丝红薯使劲,别看这家伙在京市长大,但是她还真没吃过这个菜。
尤其是夹起一块拉着长长的丝,蘸一下凉水,这丝立刻凝固,并变得又甜又脆,里边包着的红薯软糯香甜,简直太好吃了。
拔丝红薯费油费糖,这年代很少有厨师这么做,这一盘菜下来,用的油够节省的人家吃半个月了。
也就是杨墨不
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