居住在城里的百姓们稍微有点手艺的都被吸引到了爷爷何建国手下，从事着各种工作，目前爷爷手里的匠作处分为了好几个部门，其中赎买的一处钢铁作坊，经过扩建和改良工艺，一个月可以生产粗钢三千多斤，铁上万斤，然而爷爷还是不是特别满意，继续扩大原料来源，已经和莱芜那边的人搭上线，大力开采铁矿石。
火药方面的研制，何谚隆也就是个嘴炮，还是得靠太爷爷何定江和爷爷何建国，目前进展比较顺利，遗憾的是之前用过的一次性飞雷炮，因为已经没有水泥了，暂时无法生产，爷爷何建国正在想办法生产铁皮桶。同时也没有放弃生产大炮的想法，让何谚隆的便宜岳父不停地在各地拉羊，找一些熟手工匠来。
在九月底之前，老爸的耕作计划就陆续展开了。
从后世带来又种到安山湖西岸的土豆，红薯，小麦，玉米等种子收获时的产量非常惊人，而且经过何玉栋这个资深的农民判断，这些收获的粮食都可以继续作为种子，于是何玉栋专门在高密附近圈出了一片地来种植，就看年后的产量了。
到了八月中旬的时候，随着练兵的强度加大以及耕作的即将火热进行，粮食的消耗进一步加快，何谚隆估计手里的缴获的粮食加上交易来的最多吃到明年的四月份，离夏收至少有两个月的缺口，如果加上预防突发的情况缺口至少还有一百万石。要知道，为了保证对手下百姓的强有力管理，在伙食上，何谚隆不敢有一丝丝折扣，也因此缴获来的铜钱已经被花光，手里的汇票也花完了，银子也花出去了上百万两，累积花了一百六十多万两！然而随着时间粮价越来越高，整个北方都缺粮，现在想买，量太大也买不到。
麻蛋，这才来明末几个月，就已经三次因为粮食的问题发愁了，何谚隆抓了抓头发，苦闷地自言自语。
何谚隆甚至动过把曲阜孔家洗劫了的想法，但是随即又否决了。虽然在明末，各个小说中的穿越者都喜欢刷孔家这个怪来掉宝，然而现在何谚隆还没打算出头，关于孔家，他有更好的炮制手段，目前孔豆儿已经打入孔家，和孔家的偏房打成一片了——说起孔豆儿，最近几个月因为伙食良好，加上锻炼，看上去长高不少，也壮了不少，看上去有十五六的样子了。而孔豆儿也是何家收获的唯一一名狂信徒，对何家人的任何命令都不打折扣，这让何谚隆无比羡慕那些穿越前辈的洗脑能力，自己还带着太爷爷这样的大神，最终结果也不是想象的那样。
在和家人们商议过后，何谚隆决定从四个方面来解决。
第一是剿匪，从鲁东到鲁中以及南直隶西北的徐州、凤阳府，还存在着不少的土匪，这些土匪威胁最大的还是士绅，毕竟这年头穷鬼们是真的没油水！这条路需要和官府以及士绅们好好商议。如果能够实行，则军粮可以由士绅提供，缴获还可以补充一点。
第二条路就是申请带着人马前去支援孙传庭，话说现在孙传庭已经开始和李自成接战了，接下来的局面一发不可收拾，直接导致李自成无人可治，明年就会给大明王朝填上土，埋葬朱元璋建立的最后一个汉人王朝。
即便没有粮食危机，就是处于猥琐发育还需要时间，何谚隆也要打一下李自成，延缓其攻打京师的时间。
在以几个卫所的名义上书的同时，何谚隆还在奏疏里暗戳戳地给崇祯出主意：不要贪多求大，要求关宁军或者宣大军这些将领带兵去支援中原战场，而是要求各级将领按照级别一人出一点儿兵力到了京师组成联军，积少成多，也是一股力量。何谚隆随后又在给王承恩的私信里详细地解释了自己的想法。
何谚隆对王承恩信中说：“让公公知晓，胶东六卫，经过裁汰，也有三万兵士，每卫指挥各出部分兵力，合计一万，袭扰敌人后路，也可减轻孙督师压力，宣大关宁兵士数十万，游击出一百，参将出三百，总兵出六百，至少可得两万精兵，则闯逆后路被袭，势必不成气候！”
何谚隆没有玩什么花活儿，满篇口语，却深得王承恩的好感，在王承恩的解释下，崇祯皇帝也就按照这个办法实施了，别说，比起以前直接调遣某部人马效果好的多，毕竟每兵头付出的人马都不是那么难以接受，而且派遣什么水平的士兵还不是他们说了算？
因此，就在九月初，京师南郊就汇集了一万多边军们支援的队伍，宣大带队的人是一名参将，关宁军这边带队的是吴三桂的弟弟吴三辅。
多了自己这一万多人以及关宁军和宣大军的一万多人，何谚隆很想看看究竟能够拖延多久李自成攻打京师的时间，至于拼命和孙传庭一起干掉或击溃李自成，何谚隆没有那个能力也没有那个想法。
第三条路其实也简单，就是充分地进行畜牧、养殖及捕鱼。
因为手里有不少的牛羊，加上各地收购而来的猪仔，为了不消耗粮食，都是以草喂食，进展顺利，见效却要到明年了。
鸡鸭鹅的养殖，目前还是以圈地散养为主，负责的都是伤残的士兵们，目前已经有不少在产出蛋类了，军队的供养基本可以满足。
见效最快的内河及近海捕鱼作业。自家的清泉九号船已经通从安山湖通过运河再转入大清河，现在已经停靠在威海卫码头。太爷爷何定江整饬完整个卫所以后，卫所的近海防御船只也都被集中起来，经过修理，大概还有上百艘各类船只可以使用。在收拢渔民，在卫所中选拔出部分水兵之后，基本的水师架子是搭了起来，但是战斗力就没啥保证了，手底下也没有懂水战的，后世而来的何谚隆一家也不懂。嘴炮王者何谚隆，要是叫他说说054D、宙斯盾啥的还能胡诌几句，其它的他也抓瞎。
其实还能保存有这么多船只，前任登莱巡抚曾化龙功不可没。
就在去年十一月，鞑子刚刚入寇的时候，曾化龙上任登莱巡抚，原本的历史上，鞑子并没有深入登莱，在鞑子逐步退出山东之后，因为战乱造成的饥荒，登莱地区爆发了李好贤、张大雅等人领头的大规模民乱，并一路席卷山东。曾化龙在今年会成功平定民乱，直到李自成攻破京师之后，挂冠而去。
然而在何谳隆一家来到明末之后，历史却发生了改变，鞑子东路军的图尔格为了弥补损失，往东突进以亿点点，结果尸位素餐的虫豸们没有抵抗，纷纷跑路，有责任感的曾化龙却因为抵抗鞑子死于乱军之中。
当然因为饥荒而产生的民乱也因为何谚隆一家人的介入直接被消弭于无形，李好贤和张大雅现在分别是两个村里的生产队长，小日子安稳了，也不会再有作乱的想法——当然这等小人物何谚隆却是不知道他们原来历史上的“成就”的。
在手里有了上百条船之后，登莱水师开始不断地捕鱼，最多的时候每天可以收获二十多吨，近五万斤各类河鲜海鲜，为了方便储存，奶奶徐英芳的的后勤部门在威海卫和浮山前所、莱州湾分别建了三处陶罐头加工厂，混合了豆酱的鱼罐头主要还是供应部队，在民间则是以贩卖的形式。这些罐头对后续的作战起到了绝佳的作用。
零零碎碎各种办法加起来，差不多可以帮助整个登莱多一个月的口粮，还有一个月的口粮的缺口。
因此，何谚隆的第四个办法就是，抢！
抢大明的是不用想了，各级士绅还不到翻脸的时候，抢鞑子太远，就算是从山东度海到辽东去抢，自己也打不过鞑子，所以何谚隆把抢劫的对象放到了海东的棒子身上。
娘的，收拾不了鞑子还收拾不了你棒子？
在抽调一部分船只以后，何谚隆亲自带着数千人从威海卫出发前去半岛上与棒子们进行“友好的交流”了。
（求收藏求推荐）