齐桓公未出一箭，仅搬出个周天子，便让当时也算为比较强大的宋国认怂了，心里非常高兴：看来，这个尊王尊得太对了。好吧，既然你宋国软蛋了，那便写保证书吧。
公元前679年，齐、宋两国，再加上上次柯地会盟后积极要求上进的郑、卫、陈三国，共五个诸侯国，在周天子的代表的见证下，在鄄地召开国际会议，五国正式会盟。
鄄地，就在今天山东菏泽市鄄城县，鄄城是战国时期著名军事家孙膑的故里，著名的历史文化景点主要有尧王墓、孙膑墓、舜王庙、庄子钓鱼台等，还有因鄄地会盟而建的会盟台，是一个历史文化源远流长的城市。
我们再叉开一点讲讲会盟。会盟，是我国古代经常使用的用于解决天子与诸侯、诸侯与诸侯之间重大问题的协商、合作、交往方式。根据《周礼》的约定，会，必须是定期举行，大家先约定好，某年某月某日在某处由某些人参加。但如果是临时性的，那便不叫会，而有一个专称，叫遇。所以我们读史书有时会读到谁与谁在哪里遇，指的就是没有先前的约定而临时安排的见面。
盟则是一种宗教性质的仪式，通过杀牲歃血，向神灵告知某事。会与盟结合便叫会盟，即约定搞一个杀牲歃血并向神灵告知某事的仪式。可以说，会盟是当时达成一致意见的最高形式，
既然是宗教性质仪式，那这个讲究就大了去了。一般是这样操作的：会盟时，先在会盟地一个大坑，然后当场宰杀牛羊马各一头作为牺牲，割下其左耳，用一个专用的器皿接牺牲品左耳之血，将牺牲品推到坑里。
然后大家轮流各添一添在耳之血，在盟书上签字画押，最后将盟书也埋进坑里，代表已经得到神灵的证实，这场盟会是合法有效的。
当然盟书还有一个副本，每个参与会盟的国家都有一份。而牺牲品里最主要的是牛，谁割牛耳则代表谁是老大。一般是主持会议的国家代表负责割牛耳，这便是所谓的执牛耳。
当然盟会的核心内容还是所达成一致意见什么的，比如形成一个讨伐某国的决议，然后在主持国的领导下，去教训某国。或者是就某项重大事项达成统一意见，比如要帮助周天子解决点家事问题。
鄄地会盟的最终会议决议只有一个，那便是大家要在齐国的领导下，团结起来，为尊重天子、保卫王室、讨伐戎夷而共同努力！
这便是齐桓公与管仲为齐国争霸而制订的尊王攘夷国策，而且是在实力强大的齐国在平息郑宋矛盾、征服了鲁国等中原诸国的前提下，得到周天子应允而组织的。