烤翅最简单也不用占灶眼,所以虞晓味先将鸡翅刷了蜂蜜烤,蜜汁烤翅也算是大人小孩都喜欢的,虞晓味做的也较多。
而十杂营养汤也容易,是用土豆、豌豆、胡萝卜、西红柿、豆腐、香菇、腐竹、粉丝、虾仁和白菜一起煮,只要注意先后顺序和一些火候可以了。
这两样都做了,虞晓味开始准备棋子蔬菜蛋卷。
将之前去皮切成长条的胡萝卜用淡盐水煮熟,同样菠菜也用淡盐水焯一下沥干。
之后是做蛋皮,虞晓味将蛋液倒进锅内慢慢转动,让蛋液铺平在锅底,然后将胡萝卜条和菠菜组合成对称的田字格,然后用蛋皮将胡萝卜条和菠菜卷起来,用一旁剩余的蛋液封口。
用铲子压成方形再煎一下出锅,然后切成小方块,在旁边配几种蘸料。
这个造型十分的可爱,颜色又鲜艳,有鸡蛋的黄色、胡萝卜的橙色、还有菠菜的绿色,虞晓味还在旁边做了一朵小花,这才收进空间。
最后做的
