第十三章 大获全胜
周顾怀盯着面前一席墨绿色的旗袍、黑色皮鞋和假发，脸色阴鸷：“你认真的？”
容思晴轻咳一声，面上强装镇定：“怕什么，你穿上这个，我保证你亲爹都认不出来。”说罢，她还“贴心”带来了胭脂水粉，作势要往周顾怀脸上扑。
周顾怀：“……”
这还是认得出认不出的问题吗？他周家大少爷的尊严何在？
容思晴佯装叹了口气，一双小鹿眼尽显无奈：“周大少爷这么风流倜傥，仪表堂堂的人物，全天津卫厨师圈谁人不知晓啊？再怎么遮掩都没用啊，倒不如变个装。我这也是没有办法的办法了，周大少爷帮帮我吧。”
周顾怀咬牙切齿，脸上的肌肉僵硬地抖动着。心里暗道这小丫头真会拿捏人心，摆出一副半夸奖，半央求的姿态。偏偏他还真吃这一套。
于是他攥紧拳头，不就是女装吗，为了容思晴和翡翠胡桃游水虾，他拼了。
三个时辰后的潮海楼，人声鼎沸，锣鼓喧天。
这是自家店里人气最足的一次，秃鹫抓住机会在街上大肆宣传，恨不得连路过的一条狗都薅进店里坐坐。
周顾怀双手抱臂坐在后厨休息室里，面容可以用五光十色来形容，白里透红，红中有黑。谁能想到孙世伟这个老秃驴，居然找来了这么多观众。
这时门外响起了叩门声，门“吱呀”一声开了个口，容思晴甜丝丝的声音从外面漏进来：“周大少爷，该换衣服了，咱们要准备上场了。”
周顾怀冷哼一声，颇有怨气地关了门。
这个圈子里有个不成文的规定，和厨艺有关的比赛，一般都是男子参赛，女子不得示人。甚至一些由个人组织的比赛，女人不允许参加。于是海潮楼为梦晴小馆的“二位姑娘”精心装饰了一条纱帘，也多亏了这条帘子，周顾怀才没弃赛。
“让我们欢迎梦晴小馆的参赛选手登场——”
主持人话音刚落，只见幕后缓缓走出二人。左侧的姑娘身穿宝蓝色长裙，身段苗条纤巧，梳着一对蝎尾辫，嘴角像轮弯月时常含笑，看起来俏皮伶俐。右侧的女子身形颀长，一袭墨绿色旗袍搭配黑色皮鞋，娇嗔妩媚。面容冷峻如寒潭，一副生人勿近的模样，美的勾魂摄魄。
台下欢呼雀跃，甚至有人开始吹口哨，隔空表白冷面美人。
容思晴斜睨了一眼身旁的周顾怀，想笑也不敢笑，简直要憋出内伤。周顾怀蹙眉，一记眼刀撇过，容思晴讪讪地捂住嘴。
主持人敲锣，全场收声，他这才说道：“比赛即将开始，下面我来介绍本场比赛的规则。本次为双人赛，双方需要在规定时间内做出一道与鱼有关的菜品，将交由三位评审与十位现场观众来评判，票数多者胜出。下面，比赛正式开始！”
随着锣声，两边参赛选手立即开始忙碌起来。
周顾怀负责将鲮鱼剔骨，他从鱼腹的位置切入，飞快地以巧劲连划两刀，刀刃在鱼rou缝隙飞速流转。他提刀稳，下刀准，撕开鱼皮后，将鱼头和鱼尾部分切段，修长的手指迅速取出鲮鱼肉。
这道菜有三难，首先难在刀工，在保证完整分离鱼肉和鱼骨的前提下，还不能破坏鲜嫩的鱼皮。既要求厨师对鲮鱼生理结构了如指掌，还需要其刀功高超细腻，这二者缺一不可。
容思晴被他行云流水的操作惊得目瞪口呆，不愧是周家传人，着实令人钦佩。
第二难则是酿制的过程，要将剁好的鱼蓉重新酿回皮囊之中，使之与一条完整的鲮鱼别无二致，这需要极其细心和耐心。
周顾怀将鱼肉剁成鱼蓉交由容思晴，而容思晴则将提前准备好的陈皮、香菇、马蹄、香菜分别切末放入鱼蓉中，开始准备下一步的调料。
“淀粉，胡椒粉，鸡精，盐……”容思晴默念着，同时按照记忆中的顺序放入每种调料。
调好后，她顺手端到周顾怀面前：“尝尝味道如何？”
周顾怀闻言手指一颤，他蓦然低头，呼吸顿时局促而沉重起来。
踌躇不前之时，耳边又响起容思晴调侃的语调声：“哎呦姐姐，您口味最是刁钻了，要是您都觉得不错，我就放心了。”
听到“姐姐”这个称呼周顾怀脸都要绿了，周顾怀一把推开料碗，轻咳一声：“我一开始只答应帮你备菜，这是另外的价钱。”
容思晴：“……”
原本就是一件小事，但是周顾怀百般推辞，倒是让她起了莫名其妙的胜负欲。
她用筷子蘸了零星，凑到周顾怀面前：“来姐姐张口，啊——”
那根灵巧的筷子直接戳进周顾怀的嗓子眼，他只得被迫吞咽了一口酱汁，咬牙切齿地说了句：“味道还可以。”
容思晴得意地冲他一挑眉，拿筷子蘸料，放到自己嘴里砸吧了一口，倏地蹙起眉头望着周顾怀：“我感觉有点咸了呀，你没尝出来吗？”