第九十七章 卖身不卖艺
只见金风玉露的成品图上,刻画着一只栩栩如生的浴火凤凰。
凤凰通身焕五彩,耀眼的金黄翎羽、绚彩的赤色尾羽,于纸面上赫然醒目。凤凰呈现展翅翺翔之势,似是下一秒就要跃出纸面,直冲云霄。
简单来说,这道菜就是先将面食塑造成凤凰的模样,过油炸至为半成品,再用熬制的高汤反复淋在面食上,直至将食物烫熟,让浓郁的汤汁渗透到其中。
容思晴看得震撼无比,甚至开始怀疑这真的可以用面食复刻吗?赵玉儿的“拈花玉手”称号果真名不虚传。她总算明白了,为什么近十年坊间只流传着赵玉儿的传说,却无人再模仿她的拿手绝技。
她皱了皱眉头,深深叹了口气,踌躇不前的时候,一只宽大的手掌轻轻抚上她的头,揉了揉乌黑的发丝。
头顶上传来男人轻声抚慰的声音:“不用担心,我们可以一试。”
虽然到目前为止容思晴一点头绪都没有,可周顾怀的话对于她而言却是极大的鼓舞,让她瞬间重燃信心。
石云生看看二人,思量了一下说道:“现如今这食谱已经被人盯上了,放在你们手里不安全。依我看这几日你们就在青帮先住下吧,等我的伤养得差不多了,再带你们去见蒋风觉。”
此言一出,周顾怀自然是举双手赞成。只是……她会答应吗?这么想着,他将视线游移到容思晴身上。
“石帮主言之有理,那这几日就多有叨扰了。”容思晴说得果断干脆,“还得麻烦您将这件事告诉我师哥,以及为我们腾出一间厨房。”
周顾怀睁大了眼睛,有些不可思议地凝视着她。
石云生打了个响指:“包在我身上。”
“哦,对了,住宿的房间就不用安排了,我们只要厨房。”容思晴一本正经道。
周顾怀顿时有种从山峰跌到谷底的感觉,他就知道没那么简单。
这天深夜,二人仍然围坐在一盏油灯前,专心揉搓手里的面团剂子。
“没想到用来做酥层的面皮学问竟然这么深,竟然还需要揉到在手上形成一层薄膜,既不能粘还不能破损的程度才行。”容思晴小声嘟囔,手头上小心翼翼地操作。
周顾怀则是要将她和好的水油面团,分切成七十二层。这一道工序是制作凤凰翎羽的精髓,最忌讳面层切得薄厚不均,会影响面食的美观。
他将面团铺平在砧板上,动用手腕和肩胛骨的协调性,手起刀落,一层又一层面皮自然脱落,就好像是芭蕉剥皮一样爽利顺滑。
剥离的面皮层层分离,而每一片又细密紧实,着实难得。
“水还是要再放少一点,面有点过于松软了。”周顾怀只是轻声提醒了一句,并没有侧过头来,说完这句立刻专注起来,完成自己的任务。
容思晴擡眸看了他一眼,周顾怀向来用一副玩世不恭的模样示人,很少流露出认真的模样。
此时他的神色很平静,带着不茍言笑的谨慎。也许连他自己都不知道,只有手握刀具站在砧板前时,他那双微微上挑的凤眸才会充满傲气。那是经历过失意、绝望后,仍不会泯灭的沉着和自信。
这才是厨神该有的样子,容思晴心里暗下决定,绝不能让消失的味觉成为他的拦路石。
周顾怀擡头看了看四周,总觉得暗处有一双眼睛在死死地盯着自己。数九寒天,竟盯得他发毛浑身燥热,汗都要滴下来了。
他放下了手里的刀,侧过头来,正好对上容思晴的眼睛。他笑了笑,有些不明所以地问道:“今天这是怎么了,为什么总看我?”
容思晴这才回过神来,轻笑一声:“因为你长得好看呀。”
“那巧了,我卖身不卖艺。”周顾怀薄唇微弯,只见他凑近一步,轻挑挑地说。
“……”容思晴不禁眼角一抽,果然这男人还是手里握刀的时候才会认真起来。不过该说不说,自己确实不知道怎么了,总是心绪不宁,坐立难安。
她揉了揉太阳xue,许是在鬼市那几日没有休息好吧。
七八日的时间转瞬即逝,经过没日没夜的突击训练,二人总算能将金风玉露制作出来了。虽然在细微之处还是与食谱里的成品图有差距,但是远远望去,已经有了“凤凰于飞”的雏形。
这天清晨,石云生一早便来到了厨房,看见二人闭着眼睛瘫坐在地上,周顾怀手里提着刀,容思晴抱着一口锅,依偎在他怀里。
石云生蹑手蹑脚地走到周顾怀身边,轻轻拍了拍他。
谁料熟睡中的周顾怀突然一激灵,拿刀的手一抖,顺势朝石云生的下盘袭来。
石云生连忙闪避,心有余悸地看着挥刀乱舞的男人,手指颤颤巍巍地指着他:“我好心叫醒你,你这是要绝我后代?你可真是个两肋插刀的好兄弟。”
