甘丹往事3
一切平安顺遂,芳终于可以抱着孩子,出医院了。
出院那天,老丈人刘宏斌亲自下厨,在家里准备了一桌子菜,让一家人好好庆祝、庆祝。
大女儿刘春燕和丈夫陈涛二人,在省会忙,脱不开身。
这次的家庭聚会,春燕夫妻来不了,他们发了个红包过来,说是给外甥女的钱,以后等他们回了甘丹,再补上这顿饭。
一家四口人围着圆形的餐桌坐下,还有一个小娃娃,在餐桌一旁摇篮里熟睡。
老丈人刘宏斌格外高兴,见众人都上了桌,他开始如数家珍的介绍起这顿饭。
“甘丹最有名的菜,要数八大扣碗。在几十年前的甘丹,人们只有赶上红、白喜事,才能吃到这扣碗。现在,虽然物质丰富了,但是扣碗做起来费功夫,也不符合年轻人的口味,逐渐淡出了人们的视野。在甘丹的乡下,老乡们招待亲戚、朋友,还是要做扣碗,这样才能显示出对客人的尊重。”
老丈人格外得以的说完这番话,丈母娘不屑的瞥了老丈人一个白眼,那意思仿佛在说:“就显得你能耐了!”
老丈人不愿意把今天的日子搞得不悦快,回了丈母娘一个不悦的眼神,没再说别的。
郑伟龙和妻子相视一笑,笑这对老夫妻吵了一辈子了,还不收手。
一大早,老丈人刘宏斌赶早市,买回来最新鲜的蔬菜和肉,摘菜、切菜、焯水、烧锅、起气……忙活了一上午。
桌子上摆着一个个大碗,每个大碗上分别扣着另一个大碗,这种造型就是扣碗的名字来历。
等人都上桌了,老刘垫着手巾,把一个个盖碗揭开,嘴里不停嘟囔着:“烫、烫、烫……蒸小酥肉、蒸排骨、蒸香酥鸡块、蒸肉丸子。轮到素菜了啊,蒸海带、蒸虾米白菜、蒸海带豆腐、蒸白萝卜!”
丈母娘笑着说:“看你那没出息样儿,就不能凉一会儿在吃啊?”
“你懂什么,扣碗就要趁热吃才好,味道最鲜、最香。”老刘眼睛笑成一条线,招呼着大家下筷子,“你们都快尝尝、快尝尝,好不好吃?”
“好吃!”郑伟龙干脆利落的回答。
“嗳!这就对啦!”老刘露出无比骄傲的表情。
“哼!”丈母娘嗓子眼里咕哝着,“我也就是沾孩子们的光,平时也吃不到这样的好饭。”
“我给你说,小龙,”老刘侃侃而谈,“扣碗最牛的一道工艺是‘蒸’。把食材在碗里准备好,然后上锅,再将各种调料放进碗里,盖上锅盖,让蒸汽把食材蒸熟。通过‘蒸’这一步,食材的原汁原味才能被最大限度的释放出来。”
“爸,你懂的真多!我需要向您好好学学。”郑伟龙继续吹捧着老丈人。
“说你胖,你还喘上了?”丈母娘兜头泼了老刘一头冷水。
“哎呀呀,你这女人真无趣!”老刘佯装恼怒,不想和老伴纠缠。
“好了,好了,爸,快吃饭吧!”刘春芳张罗着开饭了。
饭还没有吃两口,小娃娃从睡梦中醒来:“哇——哇——”
大哭的孩子,似乎在控诉自己被大人们忽视了:“你们都吃着山珍海味,却没有人让我吃东西!”
“估计是饿了,上一顿还是九点喂的。你们吃吧,我去喂个奶。”芳从摇篮里把孩子抱起来,哄着孩子往卧室走去。
“你先喂,一会儿我替你,你再出来吃点。”丈母娘加快吃饭的速度,突然停下来说道,“你们两个,别把饭全吃完了,给芳留点。”
丈母娘扒拉了两口饭,起身回了卧室,帮助芳一起哄孩子。
芳通过卧室的门,看到餐桌上只剩下老刘和郑伟龙两个人。
“酒柜里还有半瓶茅台,你去拿来,咱爷俩正好说说话。”老刘指着酒柜。
郑伟龙又拿来两个小酒杯,打开酒瓶倒满后,将其中一个斟满酒的酒杯奉送给老丈人。
“小龙,我有些事要和你说。”老刘接过酒盅,意味深长的说,“我听说,你挺关心河东村拆迁的事?”
“之前接到群众报警,因为暴力拆迁,我到河东村去过。”郑伟龙回道。
“去过就行了,别参与太多。”老刘咂摸了一口白酒,“那个老张的事,你就别管了,把你写的上访数据都销毁吧!”
