串串店的一侧，并排放着四个冷藏柜，透过冷藏柜的透明玻璃，可以看见里面各种各样的的肉菜和素菜。
冷锅串串，是串串香火锅的一种演变。"串串香"，属于地道的川菜。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串。平常这些串放在冰柜里冷藏保存，食客需要自己选择想吃的菜，然后交给服务员。服务员会把这些菜放入特制配方的锅里加工煮熟后，再给我们盛上来食用。由于端上来的锅是冷的，所以叫做冷锅串串。
我去店里放菜的冰柜旁选了足够两个的菜。有牛肉，郡肝，鸡爪，脆皮肠，也有西兰花，藕片等素菜。
我把菜交给服务员后，自己从冷藏柜里取了两瓶啤酒，回到座位前。
我打开啤酒，给王丽倒了一杯，她没有拒绝。
“你抄手店最近生意怎么样？”我有一段时间没有去她店里吃抄手了。上次送她爸去医院后，我一直没再找她。
我在想，我要是去她家抄手店吃东西，我给钱，她肯定不会收，我不给钱，自己又过意不去。
“挺好的啊。你都好久没来吃抄手了。”
“是啊。快到年底了，这段时间公司经常需要招待客户，每天回家都比较晚。我回来的时候，你的抄手店都关了。”
“你要是想吃，我可以做给你吃。不怕晚。”
“好吧，下次我回家要是想吃抄手，我就找你。”M.Ι.
说完，我俩陷入沉思中。
这时候，服务员把装好菜的锅给我们端了上来。
“去打油碟吧。”我和王丽起身去调料台。吃串串需要按照自己的喜好添加油碟，油碟里面除了清油外，还会添加耗油、豆瓣酱、花椒油、醋等等调料。
拿着油碟
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