“噢！是这样啊那你上山注意安全！”周千惠众人道。
“知道了，放心吧。”林北点了点头，带上早已准备好的贡品离开了院子。
沿着艳艳曲折的水泥路出了村，林北遇见了不少村刚从山上烧完头香下山的熟人。
“哟，大学生今年回来了？这是去烧头香？”
“是该去拜拜你爸妈了，林北你有两年没回来了吧。”几个相熟的中年女人道。
“是啊，今年赶回来过年，就是特意来给我爸妈烧头香的。”林北解释道。
“那你一个人可要注意安全，我听村长说，这山里面可有老虎。”
“知道了，王婶，那你们慢走。”
告别众人，林北一个人钻进了茂密的林子里。
村里修的水泥马路只通到山脚下，想要进山，还得经过一片茂密的林子。
林子由于常见无人走，周围的野草灌木很深。
好在今天天气不错，温度有所回升，所以前几天下的雪也都已经融化的差不多了。
不过虽然积雪已经融化，但是这条小土路还是非常的泥泞。
艰难的走过这片茂密的林子，林北总算是看见了父母的坟墓。
山涧中坟头土包杂草茂盛，枯黄的灌木将墓碑都遮挡了大半。
林北从背后抽出柴刀，默不作声的开始清理起目的周围的杂草。
将周围的灌木杂草清理干净，林北这才提着肉食水果，走到了父母的墓碑前。
点上蜡烛，放上准备好的贡品，林北又点燃了几注清香。
被点燃的香烛升腾起了一阵清烟，林北轻轻的叹了一口气。
从竹篮中拿出一瓶白酒，倒在墓前的三盏杯中...
“爸妈，我来给你们拜年了，今天是除夕，明天就是大年初一了。”
“小时候，都是你们给我准备新衣服，好吃的，现在咱家就只剩我一个人了。”
“今天我带了你们最喜欢吃的水果和小菜，还带了老爸最喜欢的酒。”
“儿子不孝，没能让你们在世的时候享福，过好日子…”
“今年儿子赚钱了，给你们多烧点纸钱下去，在下边就不要那么节省了。”林北一边磕着头，一边将带来的纸钱叠好，用打火机点燃...
干燥的纸钱一接触到明火，就开始猛烈的燃烧，没一会儿形成了一阵黑烟。
黑烟被微风一吹，不断在林北周围打转...
“爸妈，我想你们了。”
“要是有下辈子，我还想做你们儿子。”
“我往后年年都会来看你们二老，争取早日给你们娶个儿媳妇，生个大胖孙子。”
含着泪，磕完头，林北把带来的鞭炮绕着坟包摆好，接着用打火机点燃...
噼里啪啦...
鞭炮的爆炸声在空旷的山谷不断的回响...
待到香烛纸钱燃尽，林北将墓碑前三盏杯中的酒撒在了墓前。
收拾好贡品，平复好心情，林北这才朝山下走去。
沿着来时的土路下山，林北很快就回到了自家小院。
推开贴着春联的大门，林北听这院里众人的嬉笑声，心里也逐渐有了神采。
“好久都和那么多人过年了，真热闹，真好...”
来到前院，林北看见，徐艳此时正张罗着众人在忙活着。
王猛正挥舞着斧头砍着柴火，李飞与周千惠等人正笑呵呵的摘着蔬菜。
“林北回来了？”
“刚才你二婶来了，还带了好多蔬菜呢，还有好多香肠腊肉，今晚你可得做给我们吃。”徐艳见到林北提着竹篮回来，开口笑道。
“好，你们先收拾着，等我把东西放了，咱们就开始准备做饭。”林北笑着回道。
“太好了！一听到林北准备做好吃的，我浑身充满了力量！”
“李飞啊，来在搬点树根来，我在多劈点柴火。”王猛嘿嘿笑道。
“差不多了，好不容易休息一两天。”
“今天我去山上转悠了一圈，山上的积雪都化的差不多了，不过还有些泥泞，再过几天，咱们就可以进山找华南虎了。”林北看向徐艳道。
“是吗，雪已经化了，那就太好了。”徐艳闻言点头道。
...
经过几人忙活了一下午，年夜饭所需的各种蔬菜肉类，都已经摆满了厨房。
正在徐徐燃烧的灶台上，放着蒸笼，里头正在蒸着喷香的扣肉与蛋饺。
“林北，这扣肉是怎么做的啊？在我们老家好像没有这个菜呢。”王猛烧着火，露出好奇的神色。
“怎么？闻见香味了？这种扣肉是我们湘西的一种特色菜。”
“用的是猪五花肉，要经过水煮，炸制”，上色等等一些步骤。”
“那你教教我们几个呗，顺便把直播开了，让全国各地的观众们也了解了解你们老家的特色美食呗。”一旁的周千惠笑眯眯道。
林北闻言先是一愣，随后则点了点头。
“既然你们要学，那我就教你们怎么做扣肉。”
“”首先要选用肥瘦均匀的猪五花，将新鲜的猪五花切成大块，放进水中焯水，接着就要用热油炸制，必须要等到肉块表面发黄后才能捞出，接着要放进热水中泡制半小时。”
“在泡制时，咱们还要做一锅上色的汤汁，这里我们可以用可乐熬住后，加入酱油和水。”
“这样泡出来的扣肉，色泽鲜艳，看上去就很有食欲。”
“你们看，这一块，就是泡过汤汁的五花肉，颜色是不是特别红润？”
“好了，接着说，将泡好的五花肉块，切片后，加入生抽，食盐调味，然后整齐的码在碗里头，最后一步，就是将自家夏天晒的干咸菜切碎后盖在肉上。”
“这样蒸出来的扣肉，不仅肥而不腻，而且还带着一股盐菜的香味。”
听完林北的话，众人皆是点了点头，明白了这五花肉的制作方法。
“原来是这样，我说怎么刚才上锅后闻见一股咸菜香呢。”
“咸菜能吸收肥肉的油脂，这样蒸出来的肉确实会香不少。”
“我学会了！！”周千惠眯着眼睛笑道。
“嘿嘿，我也学废了！”王猛挠了挠头道。
“好了，这些菜就蒸在这里，我们去把买回来的鱼和牛肉先处理一下。”林北将蒸笼盖好，带着众人来到了厨房另一侧。
见到林北离开，头顶的无人机，也慢慢调转方向，跟着飞了过去。
另一侧，厨房的灶台上摆放着林北赶集买回来的牛腱子与牛腩。
铺着瓷砖的洗菜池里，一条足有五六斤重的大草鱼正在水里不停的挣扎。
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