‘花家面馆儿’四天没开门,但是愁坏城中的一些食客,以前他们觉的吃面嘛,不就是那样一回事,汤中不是多加了点鲜菜便是肉片,没有啥不同的。可打从吃了花家面馆儿的面后,众人才恍然大悟,原来面也有这样多种、配菜除了鲜菜跟肉片外还可以放那样多的东西,像茶蛋、荷包鸡蛋、酥油肉、醋肉都非常的他们的欢心,花云裳也不小气,直接将怎样煮茶蛋的秘方给出,这叫大家非常惊喜,‘花家面馆儿’的掌柜可是真大方,像城中那一些有些名声的饭庄,啥时候有过将自己食谱免费送时?他们全都巴不得捂在怀中怕给人知道呢!
花云裳可不是大方,茶蛋的秘方着实太简单了,八角茴香、香叶、桂皮、山奈、茶、盐巴,只需将这一些材料预备好,直接放入锅中煮就可以了,他们到店中多吃几回也会知道的,为什么不早点公开,也可以卖一个好。
梁淑芬今日是第一天上工,对搓面这一份工作她定是可以胜任的,因此昨日孙氏一来说时,她就毫不犹疑的答应了,打从被解救出来后,她这是第一回出家门,坐花云裳家的骡车上,听着花云裳给她介绍店中边的状况,梁淑芬心中还非常不安。
直至到了店中,一起上工的人对她态度都非常好,也没有觉的她给人绑走了有啥不同时,梁淑芬才逐渐放下心中的担心,专注又卖力的开始搓面。
早晨店铺中没有啥人来,梁小雪负责擦桌跟洗鲜菜,其它菜跟肉都是花云裳、吴国、如春处理,梁大牛跟着梁淑芬搓面,搓面是个气力活,俩人搭档着干,倒是会轻松好多。
盼花云裳四天的食客,在花云裳他们还没将肉都处理好时,便已然等不及来了,见到花云裳在那边忙活,不禁埋怨说,“小娘子,你一关门便是四天,可馋死我,我天天都盼着你快些开业。”
“不好意思,对不起了,今日给你八折优惠吧!最近家里有些事给耽误了,来这是你的驴肉面,慢用。”花云裳笑吟吟的端着驴肉面向前。
众人全都是老熟人了,食客也不会谢绝花云裳的好意,“早知道有八折,我就应该多加一个荷包鸡蛋。”
“这有啥,我送你一个。”花云裳径直夹了个送过去。
食客果真非常高兴,连连致谢。
时间越接近正午,食客就越多,每人见到花云裳都表示花家面馆儿的面跟锅底是他们有生以来吃到过最好的。
因为好长时间未开业,今日一开始卖,比第一天刚开时的买卖都更火暴,午时都还没有过,花云裳预计好的食料就一扫而空,要知道这可是寻常两倍的食料呀!只是卖光了就预示下午可以提前归家,花云裳也乐的早关门,昨天晚上一夜未眠,今日买卖又好,可累死她。
将早早便留好的面跟肉片放到锅中煮了煮后,众人分着吃。
“真好吃,云裳,你是怎样想到这样煮面的?”梁淑芬将碗中的最终一口汤吃完后,由衷的赞赏道。
“随意想的,我觉的这般吃面味儿不错,想不到大家全都这样爱吃。”这是实话,花云裳前一世是客家人,喜欢清淡,偶尔吃重口味也不错,可是终归最爱的还是这种清淡菜。
“我非常喜欢。”
收拾好卫生后,叫梁淑芬、梁大牛、如春跟梁小雪先回去,花云裳留下来跟吴国商议起了明日采购的事还有这几天城中发生了啥大事。
“这几天,城中可发生了啥大事?”花云裳问,在这消息不流通的时代,要第一手抓到资料还真是有一些困难。
“有,前几天,一品居出了个新菜式咖喱鸡,吸引了许多的食客,隔天怡人馆也推出了这一样菜,一品居的老板说怡人馆的人剽窃他家的新菜式。气的怡人馆的老板,当日就打上门去。”最近城中的八卦蛮多的,吴国径直挑重点说,他在这儿干了这样多天活,自然知道怡人馆的老板跟花姑娘交情不浅。
“香姬也太莽撞,接着说。”
“一品居的老板见香掌柜来势汹汹,赶快去报官,但不知为什么,傅家的二小姐却出面说不用告官,将香掌柜给放回,还说,他们傅家乐意和怡人馆公平竞争,瞧瞧谁的新菜式多。”
