‘花家面馆儿’此刻买卖也非常好,虽说花云裳不声不响的没有出现,可是如春跟在花云裳身旁那样久也不是白和的,她直接将梁淑芬调来煮面,搓面的事交给了吴国,梁淑芬虽说是新手,可架不住她好奇又勤奋,加上煮面的工艺简单,她好快便上手了,俩人一个煮面一个煮肉菜倒是配合的非常好。
花云裳到时看见他们这样有条不紊的忙着,心中倒是舒口气,幸好店中有几个可以撑起事的人来。
香姬派来的人正跟在花云裳的背后,叫花云裳舒口气的时,幸好不是昨天晚上侍奉她的那俩女人,否则她还真怕调教不好。
花云裳不知道的是,隐卫是时刻都出任务的危险职业,她们打小便是学习各种技能,可以从众多的隐卫里脱颖而出的也便那样几个罢了,她们时刻都在扮演不同的人物,区区小店的厨娘又怎会难倒她们呢?
只是楚青骓培养她们出来可不是用来做厨娘的,香姬自然也不敢将人送过来,因此才另外派了俩同样是楚青骓手下的人过来。
花云裳不知道这一些,她带着俩人进了面馆儿,看他们忙的热火朝天,有一些内疚的向前帮忙。
等店中没食客了,花云裳才为他们大家互相介绍认识,对这俩人,花云裳表示非常满意,方才她刻意没安排她们干活,这俩人也没问,直接看哪需要人便去哪边帮忙,无论是点单还是搓面,或者是上边条她们全都可以立即适应。
花云裳大约和她们讲解了煮面的工序,譬如,煮面跟煮肉的锅是不同的,煮面的水是普通的开水,包含烫鲜菜的水也是开水,而煮肉的汤是高汤,无论是啥肉都放这大锅中煮,高汤中烫的肉越多,汤越是美味。
香姬这回派来的是俩样貌一般不显眼的女人,高的叫金玉,略微矮一点的叫金楼。花云裳一边教她们基本的煮面一边介绍各种配菜要怎样做。
金玉跟金楼一边听着一边将所有的事都记在了心中,等讲完后,花云裳又大展做饭手艺地给他们几人做几道小菜,顺就说了下今后的打算。
“我们店中人手是越发的多,如今已有7个人了,以后便要分成两班倒的制度,4个人上白班,仨人上夜班。”花云裳坐下来,非常客气地说,“你们有啥想法可以尽管说尽管提,说的有理,我也会采纳。”
“云裳,啥是两班倒?”梁大牛不明因此的问,他从没有听过这样子的说法。
“额,所谓的两班倒,便是将你们分成俩上工时间,咱面馆儿晌午比较忙,众人全都要来帮忙,晚餐时间估摸买卖不会太好,到底咱做的顶多的全都是那一些来城中做小生意的顾客,因此晚间不用那样多人,咱店开到宵禁时分就可以了,后院儿有几个房间,众人可以分着住,不知道你们可乐意?自然了,上夜班的人会多些补助,上夜班比较辛苦。”
白班只需早晨过来预备晌午的食料就可以了,而晚班,不仅晌午要帮忙招待食客,下午也只有歇息一会便要上到宵禁,虽然亥时就宵禁了,可时间也长了好多。
“乐意。”金玉跟金楼毫不犹疑的说,对她们而言无论是上啥班都没有区别,主人给她们的指令便是听从花姑娘的安排,不管说啥都要配合好,不可以丢了他的脸。
“我也可以上夜班。”梁淑芬露出一个笑,她家里没有啥事需要她担心的,在城中也比在家里放松多了,众人全都不知道她给人掳走过,全都不会用有色眼镜看她,这叫她非常自在,心中的压力也不会那样大。
吴国跟如春表示也可以上夜班,实际上最后不能上夜班的无非是梁小雪跟梁大牛,梁大牛家里有个老奶要照料,花云裳也没有想叫他来上夜班,梁小雪是个小娘子,没有见过啥世面,也很少和旁人接触,到面馆儿上工了半个多月了,也还是那副惟惟诺诺的模样,难以抵挡一面,花云裳自然也没有打算叫她上夜班。
因此最终花云裳径直分工:梁大牛跟梁小雪上白班,和往常一样来上工,吴国负责采办所有的东西,包含白面、青菜、肉类,但不限于这一些,譬如煮汤的黑碳、柴禾,还有油盐巴酱醋都要他负责购买,如春从旁协助,每回买了啥都要给花云裳记录在册。
账册自然是如春来料理,跟在花云裳身旁俩多月,记账如春还是会的。
梁淑芬跟金玉俩人负责灶房的事物,吴国不忙时也要进灶房帮着搓面啥的,介于梁大牛跟梁小雪介绍菜单时支支吾吾说不清楚,金楼就接手了这一方面的工作,以后梁大牛跟梁小雪就只需洗碗跟端菜就可以。
