铺子有了，谢春水请师傅把茶馆简单改造了一下，改成了一个餐馆的样子。
现在就缺一个好厨子了，谢春水紧接着又去了一趟人才市场。
做小龙虾本就没有什么过多的技巧，稀缺的只不过是原材料而已。
所以，谢春水在人才市场里考察了几个厨子做的拿手菜，最后挑中了一个胖乎乎的、擅长做湘菜、川菜的厨子。
反正做小龙虾的原材料已经被自己垄断了，谢春水也不怕别人把手艺偷学了去，直接给那位厨子示范了一遍。
没想到，这位厨子一点就通，只看了一遍就能像模像样的做出来了，甚至还在谢春水示范的基础上进行了改良，把小龙虾做的更美味了！
家里实在腾不出人手了，谢春水又在孙大夫的推荐下请了一位账房先生，雇了几位跑堂的。
人手准备齐全之后，谢春水又开始准备起了她的的营销手段。
她提前定制好了一块儿的牌匾，请人把牌匾挂上之后，又在上边盖了一块儿红绸子，给路过的过客留下了一些悬念。
接下来，谢春水又定制了许多宣传页，在宣传页上印上了张牙舞爪的小龙虾图像，还在旁边附上了的一句的广告语——吃不到龙，就吃龙虾吧！
宣传页做好之后，她一会儿派店里跑堂的到镇上的各个路口分发起传单来，并告诉拿到传单的路人，只要小龙虾铺子开业当天拿着这张传单过来的话，就可以免费品尝一只小龙虾。
从来没见过小龙虾人拿到了到这张宣传页，都被上边挥舞着钳子的小龙虾勾起了兴趣。
再一打听，很多人都打听到这间铺子是清平郡主开的，镇上的人就更加期待了起来。
什么辣条、卤鸭货、奶茶，只要是郡主出品的，有哪个不是风靡一时，广受大众喜爱的吃食？
更何况，只要有传单在手，开业当天就能免费品尝，这便宜不占白不占！
所以，还不等开业，镇上好多人就已经惦记着要过来给郡主捧场了
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