少年挠了挠头，说:“我叫刘福贵，乡亲们都叫我福贵。”
“哦，福贵啊，你今天做的很好，也没有偷懒的迹象，你离我的正式伙计又近了一步了。”
少年受了夸奖，更高兴了:“真的啊！谢谢老板，我会继续努力的！”
“嗯，加油吧！对了，大家这几天多注意注意，看看能不能再找一个伙计，舅舅只能帮这几天，过几天就走了，我们还得找一个帮手才行。”
“我会注意的。”田楚东回道。
“福贵不是当地人吗？应该对这里比较熟悉吧，可以让他多推荐几个。”陶泽说道。
“我倒是知道几个人，明天我跟他们说说，老板明天可以看看。”福贵说。
“可以，明天你一起带过来吧，不过你事先跟他们说好，我只招一个人。”月清说。
“好的。”福贵点了点头。
“大家也都饿了，我去弄点吃的，吃完收拾了福贵就可以回家了。”月清说着，就走向了厨房，给大家准备晚饭了。
还剩了些没卖完的卤菜，月清就把它们拿来犒劳员工了，她又抄了几个小菜，不一会儿，饭就上桌了。大家都是中午吃过饭的，这会儿都很饿了，满满一桌子的菜，很快就没扫光了。吃过饭，福贵又帮着把厨具洗了，把卫生打扫了才走的。留下的三个人又开始准备第二天的食材，忙到深夜才睡。做卤味其实就是这样，牺牲了许多的休息时间，但是，月清这样很快乐，她很充实。靠着自己的双手，开辟了新的生活，她很享受劳动的过程。
躺在床上，月清想了想今天一天的忙碌，计划了一下明天的事情，便安稳地睡去了，一夜无梦好眠。
由于已经形成了生物钟，月清到点儿就醒了，也许是昨晚睡得好，月清并没有觉得有多累，还老是一直在傻笑。
也是，本来老店生意就很好了，没想到新店开张也能这么顺利，这么受欢迎，她能不在那儿傻乐吗？洗漱完毕，月清看到田楚东也从屋子里出来了，田楚东和她一样，这么多年，他都是这样的过来的，早起照料生意已经成为了他的一种“本能”，可怕的“本能”。
月清和田楚东简单地打了一个招呼，就开始忙着各自的事情了。一会儿，陶泽也起来了，三个人几乎是重复着昨天的动作。
月清穿好围裙，撸起袖子，将昨晚放进卤汤的肉拿出来，又将早上田楚东洗好的另外的素菜放进去，随后，拿起勺子在锅里面缓缓地搅动，动作无比的娴熟。
陶泽看着自己外甥女那连贯的手法，不禁笑道:“我们家真是出了个大厨了，看这架势，真不错。”
月清知道是舅舅在调侃她，便道:“那也比不得舅舅那只拿笔的手啊！”
陶泽调侃不成反被调，于是自然的岔开话题:“说实话，月清，每天这么起早贪黑的，而且做的又是千篇一律的事情，你会不会害怕突然有一天，你不想坚持下去了？”
月清听着舅舅这么正经的一个问题，也停下了手上的动作，说:“做这个，可以让我家里人过得很好，让我们不再为吃穿用度而发愁，所以我做起事来就特别有干劲儿，心里也很开心，因为这样一个目标，我就有坚持下去的动力。”
“那有一天这个目标实现了呢？”陶泽追问道。
“那就再找一个新的目标啊！人嘛，总是会在不断前进的人生中不断地找到新的目标，我不担心那样的一天。”月清说。
陶泽笑了笑，没再说什么，三个人又开始埋头苦干，只是月清的最后说的那一句话，在陶泽和田楚东心里都激起了涟漪……
时间过得很快，开店前的准备也都做的差不多了，三个人在饭桌上吃着饭，这时，店门被敲响，门外响起了福贵的声音:“老板，你们起了没？我带人来了。”
“起了，就来。”月清一边回着，一边走向大门。一开门，只见福贵身后还站着一个小姑娘，看起来也就和福贵差不多大，月清笑着说:“快进来吧，我们正在吃饭，一起。”
“不不不，老板，我们吃过了。对了，我给你介绍一下，这是我的双胞胎妹妹，叫秋菊，昨晚我回去说起你们还要找帮手的事情，她就说她想试试看，我就带她过来了。不过老板，我保证，我妹妹很能干的，还能吃苦。”福贵拍拍胸脯说道。
月清笑，说:“好了，我知道，你妹妹这两个优点都是我们这儿的伙计需要的，跟你一样，先做两天看看吧。”
“谢谢老板！”兄妹俩一起说道。
“先吃饭吧，开店还要等一会儿。”月清说。
“谢谢老板，不过我们真的已经吃过了，还有什么要做吗？交给我们，你们先吃。”福贵说。
“那好吧，你们去把案板上所有弄脏了的碗和盆洗了，我们很快就吃完。”月清指着案板那里说。
“好嘞。”两兄妹一笑，跑着过去了。
月清也坐回去吃饭了，刚一坐下，陶泽就说:“福贵这小子不错，可以留下，那个小姑娘今天观察观察。”
“我知道，再看吧。”月清说。
很快，三个人吃完了饭。收拾了碗筷，福贵和秋菊两兄妹也收拾的差不多了，俩个人手脚还蛮快。准备好一切，田氏卤味再一次打开店门，迎接四方来客。
早上的客人并不是很多，店铺简直可以用门可罗雀来形容，但还是有稀稀拉拉的几个人来买一些素菜，不过离吃午饭的时间越近，进店的人也就越多，顾客络绎不绝。
在人还不多的时候，有好几个顾客还跟老板说了几句话，有几个是新顾客，说是听邻居说他们店的东西好吃价格还公道，也就来试试看。
有几个是昨天买过的，因为亲身试过了，东西确实很好吃，便再来买着吃，还说要帮田氏卤味打招牌。
客人说这样的话，老板心里自然是高兴的手舞足蹈，不过面上，还是要淡定，必须要有老板的样子。