回到家中院子里已经送来了棉被和粮油之类。
晚上简单吃点毕竟得把那盆翻白眼的大青鱼赶紧处理了。
黎小小把面粉拆开倒入盆中朝着面粉中间加水再向这些湿面团边缘加了一些干粉面粉成了絮状她手沾上点水将这些絮状揉成筋道的面团用纱布遮住。
拿出两个大瓷碗朝里面加入盐生抽和醋小葱再滴了几滴香油进去。
刚才在集市上买到的干番椒剁碎锅里热油加花椒草果葱丝生姜将油炒香泼在番椒上顿时麻辣椒香的味道顿时迸发出来了一碗红油辣椒就做好了每个瓷碗里舀上两勺红油辣椒。
起锅烧水下面条。
她一只手托着醒好的面团另一只手拿起平平的刀片像变戏法一样一根根面条子纷纷落入锅中滚烫的水里煮成了剔透的面片。
用长筷子将面片捞出放在已经加好调料的瓷碗里每个瓷碗里放上一两棵小青菜再用圆勺浇上几勺面汤一碗香喷喷的汤面就做好咯。
中午去逛了集市要买那么多东西完全没功夫吃饭现在早就饿得前胸贴后背了这个寒冷的冬日来上一碗热乎乎的刀削面岂不美哉？
“吃饭了。”她朝着院子里喊道喊了两声却发现没有人。
黎小小有些奇怪她就煮个面的功夫祁钰人走哪里去了？
院子里的小破门再次被推开鼻尖冻得通红的男人手里端着一木桶已经洗好的猪下水回来了。
“你是傻子吗？”黎小小一把拉过他被冷水浸泡得通红的手说道她有点生气这个人怎么那么不爱惜自己的身体？都病成这个样子还去河边用冷水洗？
这么能折腾穿多少厚衣服都不够？
她扯着祁钰来到灶膛旁不由分说地让他坐下烤火。
“我这里烧了热水的你干嘛非要跑去河边？冷不死你。”黎小小有点心累感觉自己像养了一个大号儿子。
祁钰冷静道：“猪下水味道重不在院子洗。”
“下次你一定要用热水洗。”那点味道算什么？一会儿冷风就给吹散掉了。
虽然责备着他但黎小小心里有道不明的欢喜小夫郎人真好
祁钰却是垂下眼帘看着黎小小覆在他手上暖呼呼的手不知道在想些什么。
面再不吃就坨了黎小小起身端起稍微放凉一会儿的刀削面拌匀了递给他笑着说道：“吃面吧。”
祁钰已经饿习惯了一天吃一顿杂粮都不奢望更别提现下这碗还冒着热气的汤面他端着面大口吃着。
番椒的辣味直袭颅顶祁钰舌尖一阵刺痛他脸辣得通红黎小小赶紧倒了一碗水给他有些担忧小夫郎不会吃不得辣吧？
那看来以后只能她一人独享这种美味了。
祁钰喝了一大口水却是又低头吃面去了嘴上都是辣椒油红彤彤的越辣越想吃。
他吃得香看得黎小小更饿了她也端着面嗦了一大口好好吃
两人吃碗了一大碗面黎小小摸着撑圆了的肚子有点不想起来干活了可是还有一盆鱼等着她处理呢。
祁钰洗碗去了黎小小特意叮嘱他用热水洗她自己躺在床上休息一会儿。
只要不折腾小夫郎两人和和美美地过日子挺好的在人人冷血的末世里待久了她格外渴望这种简单的温情。
外面的鱼在水盆里都冻成冰块了。
黎小小搬进来用灶火烤着把冰化了才好片鱼。
菜刀有些生锈了她拿在磨刀石上仔细磨着刀不快就片不好鱼。
“你还要做什么？”就两三个碗祁钰洗得很快见她又是磨刀又是搬鱼多问了一句。
“我要做鱼丸你帮我先去把捣洗干净。
捣一般用来剁碎干辣椒的但古代没有搅拌机只能用它手工捶打将鱼片打成鱼泥。
祁钰不知道她脑袋里哪来那么多稀奇古怪的想法鱼丸是什么？没听过也没吃过这女人从前从来不下厨没想到厨艺却那么好。
无论是昨晚上的炖鸡还是今日的刀削面都让他大饱口福。
祁钰去洗捣去了。
大青鱼已经解冻了黎小小的刀也磨好了她提起一条鱼快速去鱼鳞剖开大青鱼肚子摘除苦胆将里面的内脏和鱼鳃丢在另一个木桶里。
她干活很利索很快就处理干净了这二十多条大肥鱼。
提起一条处理干净的大青鱼扔在砧板上将鱼皮和鱼红除去片好一片片的鱼肉下一条鱼也做了同样的处理。
最后只剩下两条大青鱼被黎小小用冰块冻着准备明日做剁椒鱼头和红烧鱼来吃。
其他片好的鱼肉再用水冲洗几遍去除血气然后撒上花椒、葱姜加一点水抓均匀放在那儿腌制着除鱼腥味。
洗干净的大捣搬了过来黎小小将片好的鱼肉倒了一大半进去拎起大棒槌对着鱼肉捶打起来。
鱼肉太多了光黎小小一个人根本顾不过来索性两人换着来全部捣成泥以后用细沙布将更细腻的鱼蓉过滤出来一个个的鱼丸从虎口挤出来落在冷水里瞬时漂浮了上来。
祁钰还是第一次看见有人这样做鱼。
二三十条大青鱼做了三百多个鱼丸子黎小小都想好定价了十文钱五个。
晚上又煮了一大锅鱼丸子纯天然的鱼做出来的鱼丸味道更是鲜美沾点辣椒水更是绝了。
黎小小捞了十多个鱼丸还带上银子敲开了董寡妇家的门。
“大娘我来还钱了顺便给您带点我自己煮的。”她记得董寡妇家中还有个待嫁的女儿翠花两个人差不多能吃那么多。
董寡妇惊讶这黎小小怎么那么快就把债还上了？
但她也无心问什么反正是还给她的钱至于那碗吃的她也就顺势收下了下次大不了给换双鞋垫回去。
黎小小还完钱就赶紧回家了感觉要被冷风吹死了现在有钱了干脆把房子重新翻修一下。