先命人准备好一切原料后,郝甜甜先让人分离蛋白和蛋黄,在蛋黄中加入牛奶,筛好的极细的面粉,搅拌成糊糊。
打发蛋白的时候,特意加了几滴柠檬汁进去,消除腥味。
“若是没有柠檬汁,加点盐也可以,可以让蛋糕更甜。”
“均匀的搅,不能停,停了就白费了。”
搅拌的小丫鬟很听话,手劲也大,很快蛋白就成了鱼泡状。
又分三次加入糖粉,一直搅拌,直到翻过碗,蛋白都不掉落的状态。
将打发的蛋白取出一部分,和蛋糊糊混合。
“注意,混合的时候,不要搅,要上下翻,这样就不会把蛋糊中的泡泡消掉。”
“大妃,为何不能把泡泡消掉?”
“没有泡泡,蛋糕就不松软了。”
“哦。”
面包炉在建好后就一直用小火烤着,防止出现裂纹,今天更是早就预热好了。将做好的蛋糊糊放进烤炉,郝甜甜就守着烤炉不走了,这可是她的第一场“烤”验。
“一定要成功啊。”郝甜甜默默想着。
随着一阵甜香味从烤炉中弥漫出来,一块黄澄澄,香喷喷的蛋糕出现了。
用刀切成一块块的,每一块蛋糕的蜂窝都清晰可辨,松软,香甜,那喷香的滋味一直往人鼻子里钻。
众人都不由自主地流下了口水。
“来,尝尝你们的劳动成果,一人一块都分了。”郝甜甜看众人的馋样子不禁想笑。
“啊,太香了。”
“真没有想到,那么难喝的牛奶居然能做出如此香甜的饼。”
“什么饼?大妃说了,这叫蛋糕。”
“对,蛋糕蛋糕,呵呵呵。”
第一炉蛋糕成功后,郝甜甜不禁信心大增,又做了水果蛋糕,枣泥蛋糕,还烤了水果披萨饼。
有幸参与做蛋糕的几个宫人更是兴奋无比,她们吃的认真,学的更认真。
看见众人都像打了鸡血一样兴奋,郝甜甜再一次感觉到研究美食、开店赚银子更香一点,爱情啥的谁在意谁就输了。
不过,为众人的上进感到高兴的同时,她也立了一点规矩。
“有想学做蛋糕的都可以学,不许争抢,要互相学习,钱是赚不完的,可别为了银子伤了情分,这样的人本妃眼里可容不下。”
“是,大妃。”
“大家都一样,本事学到了是你们自己的。凡是到了年龄,出宫成亲的,不管做不做生意,本妃都有100两银子给你们添妆。”
“谢大妃恩典。”宫人呼啦啦跪了一地。
她们都是知道的,自家这位大妃不但人好,赏赐不断不说,还有本事,前段时间抬进朝华殿的一箱箱银子她们也是看见了。
跟着大妃有肉吃,一定要好好服侍大妃,这是她们一致的想法。
想起那天晚上说要为次仁部亲手做一道甜点,郝甜甜不禁想起以前最爱吃的水果炖奶。
立刻开始动手,蛋白,鲜奶,水果都是现成的。
鲜奶中放入糖粉细细搅拌,蛋白搅拌,过滤。
上蒸锅。
待微凉后,放入切好的新鲜甜梨。
每一个步骤,都是她亲手来过。
等一切完毕,郝甜甜沐浴更衣,装了一盘披萨饼,一盘水果蛋糕,一盘枣泥糕,装好甜梨炖奶,去了太和殿。
此时正是下午时分,风很大,很冷,但阳光却也刺眼。
坐着轿辇到了太和殿,上次那个小侍卫立刻上前拜礼,小心服侍。
穿过宫门,贺云立刻迎接,“大妃,请您侧殿稍侯。”
郝甜甜步行走向太和殿侧殿,听见大殿里甚是热闹。
“王上,趁年节,还是将妾妃的人选定下来为好。”
“是啊,王上,您执意不肯更换大妃,老臣等也无奈,但求王上不要一人专宠才是。”
“王上,何文媛,张南若,李楚依这几位可都是妾妃的不二人选,还请王上尽早决断。”
“此事孤王自有决断,便不劳诸位费心,退下吧。”
次仁部实在讨厌这些人,一个个都想当自己的爹,插手自己的后院,但这些人都是遗老们,打骂他们都受不住,他也是头疼。
听到郝甜甜已经到了侧殿,次仁部立刻弃了这帮臣子,往侧殿而来。
刚一进门,便见一红衣女子站在窗前,透过玻璃遥望蓝天。
阳光透过窗棂照着她,她身上的红衣如同一朵红云托着她,似乎风一吹,她便会乘风离去。
“甜甜。”
他上前,将人拉到怀中,却从她眼中看到一闪而过的悲伤。
“怎么了?心情不好吗?带你去骑马好不好?”
“没有啊,哪有不好了,我只是做了甜点给你,怕你不喜欢呢。”郝甜甜笑道。
次仁部再看时,那眼中又是清丽迷人的样子,心中不禁起疑,难道看错了吗?
“夫君,你快来尝尝,都是我亲手做的,特别这盅炖奶,是我特意为你做的。”
郝甜甜挣脱了那人的怀抱,将各样吃食一样样拿出来。
顿时,殿中充满了香甜味。
“真香。”次仁部还从未闻到过这样的香甜味,这滋味光是闻着,就觉得可口。
“这是红枣糕,这是水果披萨,这个是水果蛋糕。”
郝甜甜一样一样介绍着,末了,不好意思的道,“都是些甜点,也不知道你吃的惯不?”
“怎么会吃不惯,我不是每天都在吃吗?少一天都不行。”次仁部牵住她的手,笑道。
“你什么时候……”郝甜甜说着说着,对上那人炽热的双眸,突然觉得有点不对味,立刻打住。
“啊呀,讨厌,你快尝尝。”郝甜甜将那人的手掰开,将勺子放到他手里。
“晤。”
“嗯,好吃。”次仁部吃下一大口,顿时眉梢都透着甜意。
次仁部舀起一勺炖奶,那块炖奶颤巍巍地抖动着,其上的一小块甜梨散发着莹白的光,让人一口想要吞掉它。
“甜甜看这炖奶像不像你,也是这样白,又香又软。”
次仁部说着,一口吃掉,末了还一副享受其中的表情。
郝甜甜不禁一个大红脸,“次仁部,你,你现在怎么这样无耻。”
“我怎么无耻了,难道这蛋糕不是又香又甜?”次仁部依旧一副懵懂无知的样子。
“你这个戏精!你自个吃吧,哼。”郝甜甜觉得实在呆不下去了,转身气冲冲出了门。
身后传来那人的声音,“甜甜,晚上接着吃。”
出了太和殿,郝甜甜脑海里还回荡着那人的声音,又香又软,晚上接着吃。
“给大妃请安。”正当郝甜甜心慌脸红之时,一道声音突兀地响起。
