眼看着进不去,郭玉珍直接找住的这家买了些新鲜蔬菜。
最近嘴里都快要淡出鸟来了。
这会儿住了下来,郭玉珍现在只想好好做一顿吃的。
趁着李青阳带着老三出去打探消息,她就开始忙活了。
老大还是留在这边儿的,毕竟光是女人孩子也不行。
郭玉珍租住的这家家里五口人,一个老婆婆,两夫妻,还有两个孩子。
虽然什么都要钱,但卫生方面还是弄得干净。
郭玉珍让老大媳妇给了老婆婆几文钱,摘了一蒌菜。
这个炒青菜最好的就是现拔现吃才好。
郭玉珍打算的是,蒸个纯米饭,不加其他杂粮。
另外炒个腊肉炒蒜苗。
郭玉珍家的腊肉,就是自己用秘制调料腌制熏烤的。
拿出一截腊肉,想到人挺多,郭玉珍又拿出一块。
两妯娌看得是眉眼直跳。
婆婆这是转性了吗?一顿霍霍这么多肉?
郭玉珍不知道两儿媳的腹诽。
她是觉得再不吃点好的,她觉得后面的路自己还怎么坚持下去。
反正家里自己当家做主。
把腊肉切成薄片备好。
干辣椒,姜丝,蒜苗,蒜头备用。
主要是郭玉珍腌制的时候调料就不少了,这会儿就不用过多的加其他佐料。
对于烹饪来说,最重要的是掌握好火候。
老三媳妇烧火还是烧得不错的。
锅内放少许油,姜丝干辣椒爆香,放入切好的腊肉,翻炒,加入蒜苗,炒生,出锅,装盘。
腊肉不愧有“一家煮肉百家香”的赞语。
只见,色泽鲜艳,白里透红。
香味瞬间就出来了,连在外面玩的几个小崽子都跑了进来。
“好香好香啊”
“奶奶——”
郭玉珍接住跑过来的小炮弹。
“你们仨儿怎么进来了?”,郭玉珍问道。
“吸溜”。
郭玉珍看着小宝口水都流下来了,一人夹了一片。筆趣閣
“好了,出去玩吧”。
三个小孩子就在一旁吃,也不出去,搬个小板凳坐着。
郭玉珍笑笑。
同在厨房里的两妯娌,也是被这味道香的直咽口水。
但她们可没那个脸敢先吃。
郭玉珍不管他们了。
用碗扣盖好后,准备炒个韭菜鸡蛋。
自家的早就吃完了,也是找这家买的。
这可是正宗土鸡蛋。
郭玉珍大手笔的打了六个,老大媳妇看得直抽抽。
这是炒了腊肉还要吃鸡蛋呢?
婆婆当初果然是脑子摔得不轻。
韭菜鸡蛋别看是道简单的家常菜,要想炒得好吃也是看功夫的。
正所谓大道至简。
