第574章
余家今年富裕。
余周周直接在锅里倒出来半盆的油。
王桂香看见了，一阵心疼，“好好地你倒那么多油下去干啥。”
余周周理所当然的说：“这样炸东西炸出来的快。”
不然像是往年一样，炸点东西都得一下午折腾。
再说，今年这些东西都是丁梅香和余薇薇买的。
不是自己掏钱，用起来毫不手软。
王桂香不赞同的摇摇头，“咱们家就是有好东西了，也不能这么败坏啊。”
余周周撇撇嘴巴，压低了声音，“左右不是咱们自己买的。”
“还有，您再不开始炸，到晚上可忙不完了。”
吃完饭已经一点多了，包完饺子这可就两点快三/点了。
再不开始准备，到晚上肯定得延迟吃饭的时间。
平常吃完晚上两三分钟，老太太就嗷嗷叫。
被余周周这么一说，王桂香也不纠结油不油的事情了。
先下丸子。
丸子有肉丸子也有素丸子。
肉丸子放了牛肉鸡肉，打成肉糜，搅拌在面糊里。
素丸子里有红萝卜白萝卜还有泡发的细粉，裹着面糊，用手一搓，成了球形。
放在锅里过油一炸，瞬间便得金黄。
香气瞬间出来了。
余周周用工具一捞，手腕微微上下掂量，将油过滤下来。
做好的丸子放在瓷盆里放凉。
余周周抽出一双筷子，随意夹起来一颗。
丸子是金黄色的，散发着淡淡的肉糜的香气，还带着刚刚出锅的热气。
余周周吹了吹，轻轻咬了一口。
旁边的王桂香一边下丸子，一边对着余周周问道：“怎么样？好不好吃？咸不咸？”
余周周直接将丸子塞到嘴巴里，对着王桂香竖起大拇指，“好吃。”
“妈，你做的丸子比县里做的都好吃。”
王桂香不信，“怎么可能比城里做的还好吃，你别哄我了。”
“这都是上不了台面的东西，县里人咋可能会掏钱买。”
余周周却不乐意王桂香这么说，反驳她：“这么没人买？县里人啥都缺，就是不缺工资，你这个手艺放到城里去，可不了得了。”
“而且现在城里开了个明西市场，里面卖什么的都有。”
“油条包子豆浆，还有各种各样的小吃。你炸得丸子和做的腌萝卜，我吃着不比他们出来卖得差劲呢。”
王桂香听着，双手麻利得给油锅里下丸子，“你说得好听。”
“这些都是我自己琢磨出来的，别人都能拿出来卖钱了，我咋跟人家比。”
“你别拿话诓我了。”
王桂香对自己从来都不是自信的。
一旦有人夸奖她，他就会下意识的否定。
余周周对她说了好多次，也没把她给掰回来。
毕竟王桂香四五十岁的人了，从小到大生活的环境，就没人告诉她要自信。
余周周看着就觉得心疼。
余周周深呼一口气，眉飞色舞，“我妈可是最厉害的了。”
“我就是想拿话诓你，都不行的呀。”
“你这么厉害，直接就把我看穿了。”
说着还拿了一颗已经放凉的丸子，递到她的嘴边，“你尝尝看，真的很好吃。”
王桂香伸头将丸子吃进自己的嘴巴，咀嚼了两下，声音含糊不清的说：“不都是一个味道吗？”
要她说，村里比她做得好吃的人可有很多。
她这点手艺根本排不上号。