第81章
余城栏一听,立即说道:“我去找妈要一点回来。”
王桂香一把抓住他的胳膊,拉住他要站起身的动作,“别!大晚上的你去要冰糖,妈还以为我馋了,叫你去拿糖,到时候又不知道说啥了。”
“咋会!”只是一点冰糖,他妈能说啥?
也不是天天吃。
现在也只是拿来点给余周周做糖水罐头,用不了多少。
余周周看两人有点僵持,赶紧说道:“爸妈,还是算了吧。再说都这个点了,奶也睡了吧。”
余奶奶上了年纪了。
而且习惯了早睡早起,七八点的时候就躺下来了。
“也是。”余城栏重新坐了回去,“明天我再去找妈要啊。”
“不用。”
余周周将磕碰的野杏拢在一起,除了碰伤,这些野杏又大又圆,长得十分喜人。
就是除了有点酸。
她接着说道:
“我可以做果酱!”
“果酱?那是啥玩意?”王桂香问,“咋做的?要糖吗?”
余城栏抢险解释道:“果酱就是把水果都打碎,跟我糊墙的墙腻子一样!”
墙腻子?
要说关系还真的沾不上。
不过确实都是黏糊糊的......
“不要糖,只要水和洗干净去掉核的野杏就行了。”余周周说道。
果酱,这玩意听起来高大上,没想到做起来那么简单?
王桂香问:“就这样?”
余周周回道:“可能还需要你们帮我烧柴火。”
“这有啥难的,妈帮你。”
王桂香来了兴趣,她想知道这酸不拉几的野杏子,做出来的果酱到底是啥味的。
母女俩说干就干,把野杏子搬到压水井旁边。
王桂香压水,余周周把野杏子放在大盆里,仔细揉搓。
一直洗了两三遍,余周周和王桂香把一大盆野杏子搬到厨房。
余城栏已经烧好了灶台,就等着水开。
趁着水还没好,余周周指挥着王桂香一起把野杏去皮,去核,然后切成丁。
原本应该先用柠檬汁和白糖腌制一下,但是余周周并没有这个条件,只好等水开了之后就把切好的野杏丁放到锅里。
不一会儿的功夫,锅里的东西就煮开了。
锅盖完全挡不住野杏子的酸香。
余周周觉得时间差不多了,掀开锅盖,一团雾白的水蒸气蒸腾着向上窜,遇到冷空气之后,骤然消失。
余周周观察了一下锅里的情况,有些果肉已经开始变得散碎。
看来胜利就在前方!
不过想到自己没加白糖,野杏子又那么酸......
余周周抽了双筷子,打算先试试。
软烂的果肉散发着酸气,余周周的口腔不自觉地分泌出唾液。
可以想得到,这一锅野杏子到底有多酸了。
余周周夹了一些尝尝味道,小脸瞬间皱了起来。
淦!
这也太酸了吧。
余周周一脸绝望。
转身借着水缸的掩饰,舀了一小瓢灵泉水倒了进去,对余城栏说道:
“爸,你把灶膛里的柴火抽出去一点,现在要小火慢慢熬。”
