第19章 推荐花生油

玲珑用手轻轻抚摸着发簪,羞赧的垂下头,苏如烟从侧面瞧见玲珑嘴角上扬,露出腼腆的笑,又像苏如烟施了礼,“玲珑谢小姐赏。”

这几日,苏如烟坐着她的小轮椅,忙着搭建她的啤酒厂,栽培她的辣椒园,忙的不亦乐乎。

而且这几天,又有个新的商机被苏如烟捕捉到了,这事还得从辣椒油说起。

苏如烟准备好了辣椒末,花生碎,芝麻,准备开炸辣椒油,到了油这一个步骤,却出了问题,厨房里和市面上卖的多是动物油,猪油占比较大的市场,这炸出来的辣椒油香是香,但是味道也过于厚重了些。

苏如烟把眼神锁定了花生,那白滚滚的小墩墩,又香又可爱。

于是自己和玲珑在柴房里炸起了花生油。

先是挑出好的花生,用石碾碾碎,将生胚蒸熟,压实成饼装,用自制的压榨工具,压榨过筛,压榨过筛,重复多次,得到清亮亮的花生油。

不过这个压榨工具过于简单,单纯的大铁棒子和石磨,对于这个装备,苏如烟已经画好的了设计图,让张工带到长安城找铁匠打造一个榨油机,就是精细省力的大铁棒子,不对,大铁转子,也不对,就是曲里拐弯的大铁棒子加大铁饼加石磨。

这回,三大车的花生,应该能压榨出一车的花生油来,得让马虎做好存储装备,留一部分给庄子上用,另外的,先直奔迎宾楼,打出噱头,再往东市上卖。

这个计划,已经在苏如烟脑海里过了好几遍了,要给人做推荐这回事,还是有些紧张的,不过不用怕,苏如烟已经想好,这种场面活交给张工,毕竟这个时代,女子谈生意还是比较困难的。

“庄主,夫人,您二位尝尝,今天这菜怎么样?”苏如烟一脸期待,给庄主和王夫人夹着菜。

庄主和王夫人用筷子夹起一些,尝了一口,神色惊喜起来。

“这个菜好吃,如烟,尔的手艺愈发精细了!”

王夫人满脸欣慰,连续又夹了几筷子。

庄主平时不好吃喝,连连发出“嗯”的声音,“今日这个菜是汝做的?”

苏如烟边笑边摇头。

“呦,不是?”

“还是庄主您府上的厨娘呀!”

“那为何变得香气四溢?是汝教授了些罢?”

王夫人等不及,“如烟,快说了罢,让我们好猜呀!”

苏如烟还没开口,玲珑就迫不及待向庄主和王夫人解释,“这是小姐想出来的新招子,今日的油与往日的油不同些!”

“哦?这么一说,还真是有些不同,这是什么做的油,如此清爽香气扑鼻?”庄主今日对这更新的饭菜着实有些欢喜,想必也是日复一日的旧样式,让人提不起兴趣来。

“这是花生做的油。”苏如烟顿了顿,表情认真起来,“庄主、夫人,您二位觉得这油怎么样?”

庄主和王夫人连连点头。

“如烟,有一事想请示,还望庄主和夫人思虑思虑。”

“如烟问过管家,长安城东市有两家铺面租约到期了,能否租给如烟,让如烟摆上东西卖。”

庄主和王夫人对视一眼,有些疑惑,这次庄主先发了话,“汝是想卖这花生油吧?”

“庄主英明,正是如此,您二位觉得是否可行?”

王夫人点头附和,“行是行,只是尔一个女流之辈,可以么?”

庄主饮了饮杯中酒,“让如烟试试吧,至于租就算了,反正也是自家的铺面,汝拿去经营吧。”

苏如烟示意玲珑再去拿一个竹筒和一盘煮好的羊肉过来。

王夫人探着头,瞧着竹筒里这油亮亮稠黄色的物体又是什么新鲜玩意。

“庄主,夫人,您尝尝这个,再决定要不要如烟可不可以做这个经营。”

苏如烟分别用筷子夹起羊肉,裹上竹筒里的芝麻酱,放在庄主和王夫人的盘中。

庄主和王夫人对视一眼,挑了挑眉,肉入口中,味蕾像花朵一样绽放开,口腔瞬间酥麻起来,胃口大开。

庄主与往日不同些,言语多了起来,“如烟,这又是什么?!”

“这是芝麻酱,庄主,夫人,这味道可以吗?”苏如烟看见庄主和王夫人的表情,刚开始怕他们不能接受的担心消失了,变得多了些底气。

王夫人吃的好欢喜,“好吃好吃,如烟,没想到还有这本事。”

“如烟想把此物和花生油一起拿到东市卖,如烟也不会不交租子,二八分成,如烟二,庄子八。”

庄主用手帕一抹嘴,少许的芝麻酱还挂在胡须上,“不用不用,汝的主意,庄子没做什么,不用给庄子。”

“不可,庄主和夫人能收留如烟,已是如烟的福气,如烟定回报庄子。”苏如烟起身向庄主和王夫人行了礼,严肃了起来。

苏如烟本就是想报恩于庄子,如不是为了留着钱投资,苏如烟一分也不想要。

庄主面容慈祥起来,“汝先做着吧,两家店铺就予了汝,若是有难处找吾便罢。”

庄主顿了顿,嘴角露出后槽牙来,“如烟,再来一勺芝麻酱。”

原来庄主也是个吃主,早知道当时烤鸡烤羊肉串算他和王夫人一起了,还省的遮遮掩掩。

苏如烟获得了庄主的允许,拿到了铺面的经营权,和官府报了备,雇佣了几个工人,开始着手店面的装修。

这起名嘛,苏如烟早就想好了,花生油叫“油爆香”,芝麻酱叫“酱好纯”,俗气了些,但是真真接地气呀,一听就知道是卖什么的。

招牌的名字自然是由王夫人亲自提笔,王夫人的书法是长安城里出了名的,多少人千金求字,但是王夫人却不提一字,纵然是因为两点,一是因为自己是女流之辈,自己的字自认为不值一提,二则是因为自己的字被卖出去,总是大伤风雅。

这次王夫人提笔,也是庄主撺掇,加上苏如烟也是女流之辈,自己家人,少了那些可有可无的介意。

“小姐,迎宾楼那里出了些问题。”苏如烟正在店铺门口监工,两家店铺离着不远,马虎推着苏如烟来来回回,张工苦着脸,感觉有种对不起苏如烟。

“怎么了?”苏如烟侧着头,看着张工。

“事没办好,迎宾楼的王掌柜不同意200文一斤花生油。”张工噘着嘴,气鼓鼓的像苏如烟说着。

“那汝给他展示你做的菜了么?”

“我展示了,尝也不尝,就瞥了一眼,可是他还是嫌贵,要一百文一斤,而且,而且...”张工顿了顿,“而且还很傲慢,一副有没有无所谓的样子。”

苏如烟嘴里一哼,“还真是精明人,对半砍价。但也不用如此无礼。张工,迎宾楼这家店,是不是背后有人,汝可打听过是谁开的?”

“查了查了,是皇室,但是再深了,旁人就不知道了,反正无论是官府士兵还是地痞流氓,都不敢得罪他们。”

“马虎,走。”苏如烟琢磨了一下,“张工,带着咱们的油。”

“不对,这边。”苏如烟指了指相反的方向,告诉马虎推错了方向。

“小姐,迎宾楼在那,没错呀。”马虎憨憨的问着。

“咱们去福来楼。”苏如烟的语气很坚定,张工和马虎对视一眼,满脸疑惑。

玲珑问出来了他们心声,“小姐,这福来楼可比不上迎宾楼的客源啊!”

“是,本来我是想靠迎宾楼打响招牌的,张工此行失败也是意料之中,店大总是有些小瞧别人的,精明不代表会降低自己的身价,但是对于咱们来说是个好事。”

“小姐,是被气到了吧?怎么尽说胡话。”玲珑有些关切的问着,在旁边用手给苏如烟扇着风。

“等我和福来楼的李掌柜谈完吧,我也拿不准。”苏如烟吐了口气,整理了自己的仪容。

苏如烟一进门,福来楼的李掌柜就迎了上来,热情满满。

“李掌柜,近来生意可好?”苏如烟像问着老熟人的语气,问着眼前身穿灰色袍衫的中年人,面容温和,瞧起来是个老实人。

“生意能维持,劳烦客官惦记。客官今日来,不像是吃喝的,有何事?”

“李掌柜,我开门见山,我是卖油的,花生油,二百文一斤,这油是我自己研究压榨出来的,您尝尝味道,若是不行,就当我打扰了,如若好,咱们谈笔买卖。”

李掌柜上下打量着眼前的四个人,带着犹疑,“不妨让吾先试一番。”

“可否借厨房一用?”

“小娘子请便。”

苏如烟一瘸一拐的站在灶台边,心里有些紧张,但是她告诉自己,这次只能成功不能失败。

贞观年间,爆炒这种炒菜方式还不流行,多为蒸煮,要卖新油,就只能靠饭店做广告。

苏如烟带着自备的菜码,葱姜蒜,腌制好的鸡腿肉丁和胡椒。

苏如烟待油锅烧热,倒入花生油,花生油色泽鲜亮,味道醇厚,一入锅便香气四溢,令李掌柜眼前一亮,往前探了探身子,苏如烟待油温七成热,把腌制好的鸡腿肉丁过油炸,炸至表面焦黄酥脆,捞出再二次炸制,盛出待用,随后倒油,油热放葱姜蒜,放入胡椒爆香,放入鸡腿肉丁,翻炒均匀出锅,空气中瞬间弥漫着花生香气和浓浓的鸡肉味道,伴有勾人味蕾的胡椒香。

李掌柜的眼睛瞪得溜圆,瞧着眼前这一盘菜,好奇的问道,“这,这是什么,这么香?”

“李掌柜,您先尝尝?”

李掌柜手抖动着,夹了一筷子,外焦里嫩的鸡腿肉丁伴着微辣微咸,在舌尖跳动,越嚼越想,耐人寻味,李掌柜不禁有些不太礼貌的发出了“嗯”的感叹,“啊!真是人间美味啊!”

☰目录
穿成贞观太子妃我飘了 第19章 推荐花生油 - 墨韵小说