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第100章 凉糕1

李念先把红豆,绿豆洗干净,然后分开煮,一个放锅里,一个放陶罐里,没办法,没有多余的锅。

先烧大火煮一个小时,把红豆,绿豆都给煮熟。

等煮得差不多了,再把豆子和水分开,李念拿出来四个盆,分别装着红豆水和绿豆水,还有煮软的红豆和绿豆。

李念看了一眼三个小孩,发现都在房间里玩。

于是,就偷偷把农场空间里加工好的红薯淀粉拿出来。

这红薯淀粉都是她用新鲜红薯加工而成,只不过,这个加工比较粗糙。

所以李念拿出一根擀面杖,倒出一些红薯粉放盆里,然后用擀面杖捶打,把红薯淀粉弄成细细的粉末状。

然后,把淀粉分别倒入红豆水跟绿豆水中,并且搅拌搅拌,让淀粉和水充分混合。

再拿出白糖,分别挖两大勺,加在绿豆跟红豆上,搅拌至白糖消失。

最后,再把搅拌好的绿豆红薯淀粉水,红豆红薯淀粉水,分别再倒入加油白糖的绿豆和红豆的盆里。

再一次搅拌,把豆子和水搅和均匀。

李念心想:大功告成。

最后,就这样,把两个盆一起放入大炒锅里蒸,开始烧火,蒸至35分钟。

烧着火,李念先出去透个气。

房间里的三个小孩,看到她出来,心急的问道:“念念姐,吃的做好了吗?”

“小馋猫们,哪有那么快好,不过,也差不多了,等烧火蒸半小时就可以了。”

“念念姐,我来烧火!”小明积极的说道。

“成啊,那你去厨房吧。”

她懂小孩子守着厨房,等吃的心,自己小时候也这样。

很快,半个小时就过去了。

李念进厨房,揭开锅盖一看,这个凉糕已经定型凝固了。

相当于,这个绿豆凉糕跟红豆凉糕就做好了。

“小明,熄火吧,不用再烧,已经做好了。”

听到她这话,小明快速的熄火,洗手,然后看向她,意思不言而喻。

李念已经接收到了他的信息。

“小明,太烫了,现在不能吃哦。”里面表面上淡定的说着,心里实际上已经偷笑得不行。

“可是,念念姐,它看着就好好吃。”小明盯着盆里的凉糕说道。

因为是有两盆凉糕,所以说他的小眼睛就不停地转悠,左看看右看看。

李念看他实在是心急的不行,另外两个小孩子也眼巴巴的看着。

“你们去把院子里的大盆装上冷水,然后我把这两盆凉糕放下去,赶紧散热!”李念就说出解决方案。

小勇赶紧带着弟弟,妹妹就出去把盆拿出来,倒上水。

李念就把两盆凉糕放到大盆的冷水上散热。

这个方法还是很奏效的,等了一会儿之后,凉糕就晾凉了。

把两盆凉糕都端回厨房,把它们倒扣在干净的案板上,再用刀切成一小块一小块的,装在碗里。

李念从橱柜里拿出父母寄给自己的蜂蜜,分别在每个碗里,都浇上一点蜂蜜,这样吃起来更甜。

她想到做这个凉糕,是因为夏天真的太热,不想吃甜腻腻,甜齁齁,能噎死人的糕点。

想吃夏天一点的东西,比如凉糕之类的,其实,凉糕也可以到水井里冰一下,冰凉凉又q弹的凉糕自然是更好吃。

李念弄完蜂蜜之后,宣布:“每个人端一碗,开吃!”

三个小孩,各自随便端了一碗,因为每一碗的红豆凉糕和绿豆凉糕数量一样,蜂蜜也变不多。

他们仨端起碗,用勺子舀来吃,吃完一块,问道:

”念念姐,好好吃啊,我从来没有吃过。”小明吃得腮帮子鼓鼓的,一下子吃两块。

“念念姐这个是什么呀?外面为啥是透明的,然后里面还能有豆子啊?”可可问道。

“这是凉糕,我就知道这个你们肯定没有吃过这个。”

“外面这层透明的,是由红薯淀粉掺着水做成的,还有这红豆凉糕跟绿豆凉糕,其实味道都差不多,除了颜色不一样,加上蜂蜜,会更好吃。”李念解释道,也不管他们听不听得懂。

他们回应道:“哦~~~”

李念知道这是听不懂的意思,不过不要紧。

小勇吃到一半,开口说道:“这两种凉糕都好吃,之前的豆腐脑也好吃。”

两个小的,异口同声的说道:“念念姐,只要你做的都好吃!”

李念会心一笑,“行,以后多做好吃的给你们!”

还是投喂崽崽的乐趣多,把他们养壮实,很有成就感。

“我猜他们肯定没有吃过这个凉糕,你拿出去,他们肯定不知道是什么东西,肯定会求着你,想跟你换的。”

三个小孩低头想了一想,好像也是哦,瞬间就想出去炫耀,让那些看不起自己的人,求自己。

“念念姐,那我们出去玩一会。”

“出去吧,出去吧,多出去玩吧。”

李念觉得,小孩子嘛,多玩一点,很正常。

等她说完,小明就一阵风的跑出去了,手里还紧紧抱着自己碗里的凉糕。

“二哥,等我,我也要去。”可可赶紧跟上去。

“念念姐,我追他们两个。”说完小勇也跟着走了。

等这三个小孩都溜出去玩了。

李念自己端起碗,也吃了好几口凉糕,比在现代吃的口感,还要好一些。

她想:比现代的好吃,可能是因为这里的红豆,绿豆都是自己生产种植的,没有添加任何农,再加上我没有放任何添加剂,纯天然凉糕,所以说口感就比较好。

“念念,你忘了这个红薯淀粉是由空间里的新鲜红薯加工而成,自然会好吃的。”

“而且你用的水,也是小池塘的水,这些对你做的食物,都是有加成的。”系统多多提醒道。

“也对哦,怪不得我总感觉,自己的厨艺在现代的时候,也就一般,在这里,对比起其他人来的话肯定是更好吃一些。”

“现在,再加上农场空间的加成,我感觉自己都快要成为大厨了。”李念天马行空的想着。

系统多多听到念念的话,觉得有点搞笑,对于有自己帮助,念念成为大厨不是梦!

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