第27章 炖鸡

吃过午饭,司窈先给鸡块换了水,回头就见母亲已经收拾起了餐桌。

司窈走过去要接过来,张桂芝却往旁边避开,没给她。

司窈:“你去休息吧,让我收拾就行。”

张桂芝说:“不用,上山跑了一圈怪累的,你先歇会儿去吧!没几个碗,我一会儿就刷出来了。”

司窈就说:“我上山累了,你不让我干活,那你在家里也不停闲,不也累么!要我说,还是让司瀚去刷吧,他也不小了,干这点事绝对没问题。”

没想到一向好脾气的张桂芝,却变了脸色:“谁家会让男孩子做这个,窈窈,司瀚和你不一样,他不需要学这些东西,你以后也别再想着让他学这些,他用不着!”

司窈没想到,只说的一句,让司瀚去刷碗,母亲就对自己发了那么大的脾气!

说了句:“舍不得他干,你就自己干吧。”就跑到了后面果林里。

司窈不知道自己到底是怎么了,就觉得心里憋闷的厉害。

男孩子不能做这个!都是一样的人,凭什么他就有不能做的事!

从地上捡起一个土块,朝着远处的同连山,使劲的投过去,同时也把内心的不爽发泄出来:“这是个什么狗屁时代!”

她用尽全身的力气把土块扔向同连山,其实最后连山角都没有扔到。

弯腰再捡起一个土块,接着扔过去:“这不能干!”

又一个土块:“那不能干!”

“所有不好的事,他们都不能干!”

十几个土块扔出去,她内心里那些负面的情绪,也随着土块离手,慢慢的变得少了。

发泄了一番,有些累了,也没那么多讲究了,直接坐在了地上。

情绪慢慢稳定下来,眼睛从眼前的枣树上,飘到远处的果树上。

突然发现,果树已经和刚种上的时候完全不同,郁郁葱葱的,煞是好看。

果树的成活率很高,和有人辛勤的浇灌,是离不开的。

果林中间的空隙处,也被撒上了野菜籽儿,现在已经发出了嫩芽。

司窈突然觉得,自己对母亲发脾气,简直太不是东西了。

为什么前是想都不敢想的东西,如今得到了,自己却也变得那么的不懂珍惜了呢!

这个时代的弊端就是如此,哪怕到了现代,也没有杜绝掉性别的歧视!

自己都来到了古代,难道真的不知道,这个时代人的思想吗!

司窈想了又想,却怎么也想不通,自己为什么会因为这样一件事儿,和母亲发脾气呢!

思来想去,最后得出一个结论,那就是:被惯出来的坏毛病!

她摇头失笑,吃饭的时候还教育别人呢,觉得弟弟妹妹因为太过于娇惯,而变得有些自私。

那自己现在的情况,又比他们俩,能好到哪里去呢?

自己不也一样,养成了霸道蛮横的习惯,如果一个不顺自己的心意,就开始发脾气!

起身回头再看远处的同连山,自己刚才扔过去的土块,完全对它,没有起到一丝半毫的改变。

就如同自己一个来自现代的灵魂,哪怕用尽全力,也对这个时代,起不到半丝的改变。

她缓步朝家里走去,内心已经和刚才完全不同。

我改变不了这个时代,但并不代表着,同样不能改变身边的人。

扔出去的土块,还能压倒一两棵小草。

难道和我日夜相处的人,就真的不能受我一丝半毫的影响!

……

回到家,母亲还在院子里忙着别的。

司窈走了过去,低着头,开始检讨自己:“娘,我错了,刚才不应该对你发脾气!”

张桂芝放下手中的活,看着低头向自己道歉的闺女,慈爱的笑容,爬上脸庞。

把司窈搂在怀里。

这不是孩子第一次对自己发脾气,却是她第一次给自己道歉。

“娘的窈窈真的是长大了。”

司窈用双手紧紧的回抱着她:“娘,我保证,以后再也不对你发脾气了!”

张桂芝拍着她的背说:“好,娘相信你。”

能得到母亲的原谅,虽然早在司窈的意料之中,但她却没想到,这个原谅,来的竟然如此轻松。

她你满满的都是感动,与幸福。

不过感动归感动,有些事儿还是要想办法改变的。

司窈满眼真诚的对母亲说:“娘,我提议让弟弟帮忙,是有我的原因的。”

张桂芝要说什么,被她抢先阻止了:“你先听我说完,再说我说的对不对,行不行?”

张桂芝:“好,你说。”

司窈:“如果爹爹还在,弟弟,别说帮着家里做厨房的事儿了,就连地里的活他都不用跟着学,他只需要到镇上的私塾里去上学,能考个功名,就是她这辈子要做的唯一的一件事!我说的对吧?”

张桂芝眼睛看向远方,心里一揪一揪的疼,不过还是点了点头。

司窈就接着说:“娘,爹活着的时候一个样,可是现在不一样了,爹已经不在了,咱们家很难再过上之前那样的日子了,我与妹妹还好说,弟弟想翻身,靠咱家后面的那几亩荒地,你觉着能行吗?”

张桂芝不说话。

司窈接着说:“爹爹在的时候,之所以能把咱们家的日子,过到别人家前面,除了她自己有能力之外,还有一个不能忽略的事实,那就是,他娶到了您,有了外公的推荐,爹爹才能到渡口去做工,因为和你学了识字,才升级到带工。”

张桂芝还是打断了司窈:“这和你要你弟弟,帮忙做厨房里的事,有什么关系?”

“当然有关系了,只要弟弟足够优秀,足够好,自然有好人家看上他,娘你想一想,同样是两个男孩,一个家境不错,但是脾气不好,一个家庭最多算一般,为人却谦逊之礼,在家里更是帮助寡母,照顾姐妹,所有力所能及的事情,他都会去做。这两个男孩,让你选择,你会把闺女嫁给谁?”

张桂芝不说话了。

司窈也没想过,只这一次就能改变她的思想。

没有直接在反对,就已经很不错了。

来到跑着鸡块的水盆旁,对张桂芝说:“娘,我去厨房炖鸡去了。”

说完,就把鸡块捞了出来,端着框子去了厨房。

先在锅里添上水,烧上火,把鸡块放进去。

野鸡比家鸡的腥气更重,家鸡冲洗干净,再泡这么长时间,不用热水焯一下,也能直接炖。

可是野鸡不同,它生长在户外,几乎什么东西都吃,不知腥气重,身上说不定还有其他的细菌。

现代人,很少有人会去吃野鸡,政府更是明令禁止,不准吃野物。

可是古代不同,古代的养殖技术并不发达,还有很多人以打猎为生,所以古代人是吃野味的。

果真,水温刚上去,锅里就有大量的佛莫,飘了上来。

刚把那些漂浮的灰色泡沫,用锅铲都撇了出来,又有新的灰色泡沫,从下面冒了出来。

慢慢的水开了,灰色泡沫也开始变少了,这代表鸡块里的杂质,和腥味,都出来了。

把鸡块捞出来,用温水又清洗了两遍,把锅里的水倒掉,刷洗干净,重新放在灶上。

烧干锅里残留的水,然后放油,油要多放,因为野鸡肉比较干,身上也没多少鸡油,炖的时候不加油,吃的时候就不香。

油开始热了,放各种大料,大料放的也比家养的鸡要重,翻炒出料物的香味儿,把控冷水的鸡块直接放进去。

来回翻炒了几下,就有了香味儿,这个时候就能放酱油了,继续翻炒,鸡块里的水分都被炒了出来,就能加水了。

加上烧开的热水,不盖锅盖,先大火炖一刻钟,再把火变成小火,让它慢慢的炖。

一只野鸡,等了大半个下午,晚饭的时候整个院子里,都弥漫着浓郁的香味儿。

晚上又蒸了一锅大米,白米配鸡汤,简直香的让人恨不得把舌头都吞掉,两个小孩吃的挺着肚子,说:“姐姐炖的鸡汤真好,配上大米,比鸡肉都好吃!”

……

眨眼间就到了镇上集市的日子,是么?还是早早的做好了蒸菜,放在板车里,其他的东西也都准备好,直接拉着板车,出了家门。

到了村口拐弯的地方,远远的就看到一个人,从山上下来了。

从身影上,司窈就认出,那就是仇毅。

其实哪有这么巧的事情,仇毅知道今天镇上有急事,他一早的就上了山,打了一担背篓的猎物,早早的等在了这条路上。

为的有事能喝司窈来个相遇。

仇毅从山上下来,走到司窈身旁:“好巧啊!”

司窈问他:“你也是这个时间去镇上?”

仇毅点头:“对啊,所以我说好巧!”

司窈摇就对着他笑:“对呀,真是巧啊!”

仇毅这次直接把背篓放在她板车:“我来拉辆车,你在旁边跟上就行。”

两个人现在也算熟了,司窈也不和他客气,直接让出来,让他拉车。

仇毅就对她说:“司窈,你也上来吧,我拉着你能更早一点到镇上。”

司窈虽然对他拉车,没有太过于客气,可是和坐上他拉着的车,还是有区别的。

哪怕是在现代,一个女孩,也不会轻易去做别人的车,更何况在这个古代呢,今天自己做了他拉着的车,别说明天,中午就会谣言满天飞。

直接摇头拒绝:“不用,我去的太早也没用,大家买了蒸菜,大多也是中午吃,很少有一大早买蒸菜的。”

司窈一个现代的灵魂,都知道这些事需要避讳,仇毅自了就心细,有怎么会不知道谣言的可怕!

“你放心,这一段路,除了咱们住在后面的三家人,其他人都不会走这条路,你先坐上来,等快到拐弯的地方,再下来就是了。”

司窈还是摇头:“我也不用拉车,根本就不累,真的不用坐车。”

仇毅见她是这么不想上车,也就不再勉强她了。

路上没人,仇毅就说起了,自己在山洞里准备的东西:“锅我已经买好了,也用肉皮开了,你看你什么时候有时间,去山上帮帮我。”

司窈考虑了一下:“后天吧,行吗?”

仇毅赶紧应了:“行,你说哪天就哪天,我都行的。”

两人又约好了具体的时间,最后定下,在上次分开的地方碰头。

……

这是夏收后的第一次开市,集市上的人也不算少。

如果说夏收期间,来赶集的人,大多都是老人和妇女,那么现在来赶集的,壮年就变的多了。

司窈的蒸菜卖的还不错,正忙着,一个壮汉过来,也不说买蒸菜的事,只是看着司窈。

司窈给顾客拌好蒸菜,抬头去看他。

壮汉眼睛一下子就亮了:“你是三集村司良岩的闺女吧?”

司窈就回忆起,原身对于父亲朋友的记忆。

然后一一甄别,最后终于认出,眼前的壮汉,在父亲重病时,曾经和渡口带工的韩伯伯,一起去家里,看望过父亲。

司窈惊喜的喊了声:“李叔叔!”

担心自己认错,又问了句:“你是李叔叔吧?”

李大刚黑红的脸庞上,也充满了激动:“是,我就是你李叔!没想到你还认识我!”

司窈就说:“怎么会不认识呢,我还说等过些日子,带着弟弟,把爹爹的兄弟们,去看你们呢!”

李大刚的眼眶一下子就红了:“不用,等我回了渡口,再和其他人一起去看你们。”

司窈:“我们已经和爷爷分家了,家里的房子和地,都给了爷爷做养老,叔伯们如果去村里,去看看爷爷就行,我娘现在带着我们仨单独过日子,也不适合接待叔伯们。”

李大刚虽然长的一副粗壮的样子,心却细的很。

当初司良岩病重,他们这几个人去看望的时候,就发现司大哥他爹,好像已经放弃对他的治疗。

反倒是看起来性子软弱的嫂子,还坚信司大哥能好起来。

当时司大哥也对自己这些人说过,希望以后能看在他的面子上,照顾一下家里的孩子们。

现在看来,司大哥担心的事,还是发生了。

司家新盖的那些房子,花的可是他那些年所有的积蓄啊,再看嫂子,到了最后也不放弃的样子,估计在司大哥走的时候,家里已经什么都不剩了!

李大刚看着眼前,和一年前已经完全不同的司窈,内心疼惜的厉害。

谁不知道司大哥的闺女,就是他的心头宝。

可在他去世以后,当初那个白净可爱,养的比城里孩子都仔细的闺女,现在却在烈日炎炎的集市上,叫卖蒸菜!

李大刚掏出一把铜钱,就要塞给司窈,被司窈赶紧的避开了。

怕他再推搡,赶紧说:“这个钱李叔你先放着,等我带着弟弟去你家里采访的时候,你给我们弄好吃的。”

李大刚却不听:“叔给的你就拿着,以后去了叔叔家,还怕没有好吃的招待你们!”

司窈见他还要给,就摁住了他的胳膊,认真道:“叔,你可忘了,我可是我爹的闺女,我爹那么厉害的一个人,他闺女也笨不到哪里去。”

说完又压低声音对他身后说:“我从夏收开始在这里摆摊,每天不到中午,蒸菜全部都能卖完,不说能挣多少钱,最起码家里的花用都出来了!我都这么厉害了,你还要在我摆摊的地方再给我钱,不会是觉得我不够努力吧?”

李大刚:“你这孩子怎么想的,我怎么会可能会觉得你不够努力!”

司窈就说:“既然您相信我,就把钱先收起来,等过年的时候,在等压岁钱发给我不就是了!”

李大刚见她坚持,最后也不得不收了铜钱:“李叔家里你是知道的,有什么事,千万别把李叔当外人。”

司窈手里拌着蒸菜,行道:“知道了叔,有事我绝对会去麻烦你。”

李大刚见她应的好,正准备走,却被司窈赛了两包蒸菜:“尝尝你侄女的手艺。”

李大刚钱没给出去,又怎么会要司窈的东西,赶紧推辞不收。

司窈却说:“您要是认我这个侄女,就收下我给你装的蒸菜,不管是过一段时间,还是到年底,我带着弟弟去你家里。如果你不收这蒸菜,也就是不准备认我这个侄女了,那以后我也不用带着弟弟去你那里了,”

李大刚被她这些歪理,说的都找不到反驳的话。

最后只能收了蒸菜,说:“你啊,真不亏是你爹的闺女,总能说出让人反驳不了的理由出来!”

……

今天的蒸菜,依然不到中午就卖完了,司窈又买了一些需要的东西,就拉着班车回家了。

到了和仇毅约好的日子,和母亲说了一声,背起背篓,就上山去了。

家里的俩小孩儿,流着口水,看着姐姐上身的身影,在心里默默的想:希望姐姐的好运气能持续下去,这样晚上就又能吃到好吃的肉肉了!

司窈不知道俩小孩心里的想法,她只知道,在和仇毅回合后,到了山洞里,看到他从背篓里,倒出来的七八只野鸡,自己心里的想法:我不想再吃鸡肉了,下次能不能换点别的?

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穿越古代发家致富(美食) 第27章 炖鸡 - 墨韵小说