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第229章 剔骨剁肉

“真真,你醒了没有?”柳翠花估计时间差不多了,穿上衣服在屋檐下喊道。

杨真真正坐在空间的躺椅上面,旁边摆了个小桌子,一杯麦乳精,一盒饼干,一小篮子干果,优哉悠哉的休息。

听见柳翠花的喊声,杨真真看了下时间,一口干完杯子里面的麦乳精,擦了擦嘴出了空间。

“柳奶奶,是开始做杀鱼吗?”杨真真穿上衣服出门,走进厨房,看见柳翠花正在把水里面的鱼挨个捞出来。

柳翠花起身温和道“对,现在把鱼破开清洗完,把鱼肉给剔除来剁成肉泥。”

“真真,你别弄水了,我杀好了清洗完,你就来剔骨剁肉。”柳翠花轻声吩咐道。

“好”杨真真一口答应,带着皮手套,拿着菜刀,提溜了一只鱼在一拐光面的板子上,手起刀落,手法娴熟的把鱼骨踢开,片成鱼片放在木盆里面。

两个人配合默契,十多条鱼,几十分钟就搞定了。

剩下的两条鱼,柳翠花让杨真真不用剔骨,直接剁成鱼块,等会做了晚上吃。

杨真真把鱼肉给放到案板上,拿着菜刀咚咚咚的剁了起来,旁边的柳翠花点火烧锅,准备烧鱼了。

“柳奶奶,你是要做酱炖鱼吗?”杨真真真把鱼块剁好后给柳翠花放在灶台上。

柳翠花看灶里面火燃了起来,温声道“真真,你们中午吃了酱炖鱼吗?”

她听见杨真真问,心里就猜测中午菊香做过这道菜了。

“哈哈,对,我们中午就吃了酱炖鱼,我还是第一次吃这样的。”杨真真说着,手里还不停忙着。

“那就不做酱炖鱼,改成红烧酸菜坨坨鱼。”柳翠花把鱼肉控干水分,抓起一把自制的红薯淀粉进去。

杨真真含笑点头“柳奶奶,你安排,你煮的我都喜欢吃。”

柳翠花挖了一点猪油进去,把鱼给干煸了下,在加入切得细细的酸菜、干辣椒等爆香,掺水慢慢炖,等水收干了就好了。

杨真真

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