一行十多人出了荣国府顺着街道直往梨香院。
不一会儿薛蟠带着众人从一道角门进了一个院子。
院子宽敞明亮布局典雅清新恬静是个养老的好地方。
刚到院子里就从一间厢房中跑出来五六个丫鬟其中就包括香菱。
香菱能被人争抢着要模样身段自然十分拔尖哪怕她站在一群丫鬟的最后面微微低着头却依然非常显眼。
她五官小巧精致眉心长着一粒豌豆大小的胭脂痣胆子很小一副呆头呆脑的样子身材袅娜纤巧站在那儿温柔安静让人怜惜。
薛蟠昂头挺胸对丫鬟们挥手吆喝道：“来人去将大爷我早上让厨房备着的糟鹅掌鸭信、胭脂鹅脯、香烤鹿肉、火腿炖肘、酒酿清蒸鸭子、灵柏香薰暹猪肉等下酒菜全部送过来。”
回过头他又对贾芹、贾菖、贾菱几人说：“哥儿几个去那边儿帮忙取些酒过来今儿左右无事咱们可得好好吃顿酒。”
说着他往角落里的一个房间指了指。
贾芹几人大喜对他们来说能来这边吃饭已经颇为欣喜了帮忙做点什么他们不但不觉得丢人反而觉得脸上有光。
等丫鬟们和贾芹几人一哄而散后贾蓉上前问道：“蟠哥儿你娘这会儿不在家吗？”
至于薛宝钗他是知道的刚不久他去拜见贾母就见薛宝钗在贾母处。
“我娘一早就去姨娘那儿了要不然我哪会叫你们到这边儿来？”薛蟠摇头晃脑说道。
说着他大手一挥兴致勃勃道：“行了咱们先进屋坐下说话酒菜是早就备好了的很快就送来了”
薛蟠领着众人来到一间较大的房间里面有两张大桌刚好够他们十多人坐下还有空位。
坐下后贾宝玉双眼亮晶晶道：“早听薛姨妈说过你们家的糟鹅掌鸭信是不可多得的美味今儿一定要好好尝尝。”
薛蟠满脸高兴他装作谦虚道：“哪里哪里比起芸哥儿家做的菜差远了。”
嘴上虽然这样说但脸上却流露出骄傲的神色。
他看着贾芸好奇道：“芸哥儿这糟鹅掌鸭信可是大大的有名你可知道怎么做的？”
贾芸笑了笑颔首道：“简单来说是将鹅掌及鸭舌煮熟剔骨用鸡汤加盐复煮捞出后用香糟汁或糟油腌制密封在容器内能够留存很长时间。”
糟制是将食物白煮熟后放在坛子中加入糟油、盐、原卤封口经一定时间腌制后食用。
如糟脚爪、糟鸡、糟蹄等是江南、沪地区常吃的凉菜。
江南地区的糟制凉菜不论荤素概称糟货。
其实糟制食法虽具体做法不同但全国各地都有类似制法。
因江南谷物酿酒起源最早糟制食品品种又最为丰富故极负盛名。
鹅掌是古代比较名贵的菜肴毕竟鹅就两只脚丫子想要凑够一盘菜也非得十只鹅二十只鹅掌不可。
五代时僧人谦光说：“愿四掌”恨不得鹅长四个脚掌足以说明对鹅掌的喜爱。
鸭信就是鸭舌糟鸭舌也是江南常见糟制凉菜是扬州有名的菜肴。
冬天下雪之时喝着烫热的黄酒热酒配凉的糟鹅掌鸭舌正是冷热搭配吃着既养生又爽口。
众人听了贾芸的解说后都拍手称好对薛家的糟鹅掌鸭信更加期待了。
说话的功夫丫鬟和婆子们鱼贯而入将菜摆到桌上很快贾芹几人也都抱着酒坛进来气氛顿时热闹起来。
薛蟠接过贾芹手里的酒坛后站起来大声道：“这酒温了一上午在这大冬天喝正当其时今儿家里没人管束大伙儿直管高乐。”
“也不要怕喝醉了厨房里熬制的有解酒汤等西府那边儿要开饭时自有人叫醒咱们到时候喝点醒酒汤后咱们又可以继续”
贾蔷哈哈大笑起身道：“今儿有好酒好菜伺候着蟠哥儿你想让咱们紧着些我们也不干只怕你家备的酒菜不够哩”
薛蟠一脸蔑视瘪嘴斜眼道：“笑话咱们家的酒菜蔷哥儿你就算吃三百年也吃不完今儿大伙儿直管敞开了肚皮大口喝酒吃肉包让你们吃喝个够。”
贾芸点头道：“好既然蟠哥儿这样说咱们今儿就怪酒不怪菜一定要喝好喝舒服了要不然倒是误了蟠哥儿的一番盛情。”
“芸哥儿说的在理今儿谁也不能躲躲藏藏啊要不然就太不够意思了。”贾蓉满脸兴奋说道。
气氛起来了薛蟠嚷嚷着让丫鬟将酒杯换成大碗众人见他抱的是黄酒也就没有阻拦。
换了大碗酒满上后薛蟠举碗说道：“难得今儿人这么齐什么也不说了先喝一碗垫垫肚皮”
“好喝”贾蓉高声附和。
众人也都不甘示弱纷纷举起碗来高声大喊然后大口喝了起来。
一碗热酒下肚原本在街上吹的冷气顿时消失的干干净净胃里如同有团火在燃烧却又不太烫热直把人烘的暖洋洋的格外舒服。
放下碗后薛蟠咂吧着嘴说道：“吃菜别等菜冷了再吃那就不是那个滋味儿了。”
接下来众人你来我往推杯换盏觥筹交错吵吵嚷嚷好不喧嚣。
刚吃一会儿大伙儿都在兴头上突然香菱小跑着进来向薛蟠说道：“大爷姑娘回来了。”
薛蟠愣了愣回过神后皱眉道：“妹妹不是去贾老太太那儿了么这会儿回来干嘛？”
“是在老祖宗那边儿先前我带着可卿去给老祖宗请安时就见薛姑娘和林姑娘坐一块儿的。”贾蓉喝了酒后一脸通红说道。
薛蟠点点头看向香菱问道：“知道妹妹回来有什么事吗？”
香菱小声道：“姑娘带着林姑娘、迎春、探春、惜春几位姑娘以及芸大爷家的袭人姑娘和媚人姑娘一块儿来的具体有什么事儿奴婢却不知道了。”
薛蟠惊诧成分瞪大眼睛说道：“今儿怎么了为何妹妹带这么多人过来？”
桌上的其他的也都纳闷儿按道理说今儿林黛玉她们是要陪着贾母的为何都往梨香院来了？
就连贾宝玉这会儿都是一头雾水。
今儿他因和贾琏在一起接待来宾所以并没有向往常一样缠着贾母自然也不知道发生了什么事儿。
薛蟠琢磨片刻起身向众人说道：“大伙儿继续喝我先出去看看再说。”
贾宝玉起身道：“我也跟着薛大哥一块儿出去看看吧”