一帮子门外汉, 只是把豆子准备出来了。方淮心给她小哥打了电话, 方淮运那头很痛快, 说会尽快把盐邮过来。然后就一个个的安心等着了。
没有一个知道, 做酱还得要酱引子的。
“就知道你们这些孩子, 啥也不懂……”等到方淮运给邮的那足足一袋子粗盐，得有一百来斤，方淮心都没机会往回再添，收到货之后，许三喜兴冲冲的去食堂找江嫂子帮忙做酱。江嫂子跟大师傅老牛拎了三十块酱块子过来的时候, 一个个的，才傻了眼。
没有酱引子, 是做不了酱的。
“食堂匀出来几块, 还有大家伙凑的。”少上一两块酱引子，对于整缸酱来说，影响并不是特别的大。食堂一年二十缸的大酱，一缸少放一块儿, 啥都有了。当然，嘴刁的人还是能吃出来差别的。只是这个地界儿，全是劳苦大众，有吃的就很满足了，谁还挑什么口味。
大锅煮豆子，足足煮了四大锅。男知青们负责刷刚买回来的大酱缸，还有烧火，捣豆子, 剁酱引子也是他们的活儿。那酱引子都风干了大半年了，死硬死硬的，方淮心她们几个是真的剁不动。
集体总动员，一天没上工，才算是把两大缸的酱做出来了。剩下的就都交给时间了。半个月之后豆瓣酱就能吃到嘴里。
园子里的蔬菜也开始能摘了。饭桌上终于不再只是豆腐、土豆加野菜。大白菜都早在清明之前就吃完了。要是没有豆腐坊，不能说青黄不接吧，天天的土豆，也够人受的了。谁也没有那个闲功夫天天上山打猎，下水捕鱼，能在各种土豆里加上点干货，就是美味。谁总这么吃，也得腻了。
知青们都还是不知愁的年纪，挣得也多，还都一个人吃饱了全家不饿。种园子的时候，那些个甘甜不垫饥的菜种子正经买了不老少。黄瓜豆角茄子这三样家家户户都种得最多的，反倒是种了不到一半的地，剩下的，全都是什么甜杆，菇娘，柿子，辣椒，韭菜，芹菜，南瓜，地环儿，丝瓜，角瓜，小白菜，水萝卜，香菜，小葱，毛葱，生菜，菠菜，臭菜，油菜菜，等等等等，二十多样儿，供销社没有这么些品种，还有勤快儿，去镇上买的。
一般人家，种上个三五样儿，当调剂换口味的，就他们，恨不能当主菜种了。
更有夏天这种，也不知道他是怎么想的，给家里写信要蔬菜种子，他这几个月往家里邮了得有两百块钱了，种子才值几块钱？家里能不给他办吗？京城里自不是偏远的进步乡能比的。得有一小半的种子，都是他家里给邮来的。本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共3页