如果从丽江离开后，没有因为想吃烤豆腐而选择去建水的话，颜云的云南之行可能是去完香格里拉就结束了。然而对于一个吃货来说，美食的诱惑往往大过天，特别是在昆明的那个小巷子里吃过以后，那种想念总会勾起满肚子馋虫搅动一嘴口水。老话说人为财死鸟为食亡，颜云这次就因为这口豆腐而有了份别样的经历。
建水也是个古城，有方正的城墙，宏伟的城门，但很少有人知道。但现在，却因一块小小的豆腐上了央视的一档美食纪录片，让云南之外的人都知道了。走在古城的街上，和颜云一样的游人很多，手里都拿着各种豆腐，那口上了电视的老井，每个豆腐作坊拿着大桶去井里打水现场制作豆腐。井里有条鱼，不知道活了多少年，颜云捧起一手井水喝下，泠冽而甘甜。
有个亲戚的朋友正好在建水，在得知颜云来了后非常热情的邀请吃饭，汽锅鸡加烤豆腐，一钱大小的杯子一口一杯白酒，都是建水的特色。