她可不想落白素栀的下风!
唰唰唰。
没几下,嫩绿的香椿芽就被金娥给掰了下来,足足掰了有一小捆,然后顺着梯子就下来了。
陆凌远正好出来找到:“小破娥子,你干嘛去了?”
“上房。”
“揭瓦?”
“去,你才揭瓦呢。”金娥摇摇手里的嫩芽,“你看看,我发现了什么好东西了。”
“哟,香椿芽。”
“是啊。”
“这么早就有香椿芽了。”
“嗯,可能出得早吧,反正上面有。怎么样?你喜不喜欢吃,斐大爷爷喜欢不喜欢。要是喜欢的话,我就给你们做春饼卷鸡蛋炒香椿?”
“行啊,我还没有吃过这东西。倒是听斐老爷子念叨过几回。”
“好的。”金娥打了个响指,麻溜的就进屋了。
白素栀在擀面呢,看见金娥进来,“咋了?”
“你做饭太辛苦了,我也稍微帮忙做点小菜,到时候一起吃啊。”金娥说道。
“好啊。”白素栀也没有异议。
春饼是最先做的,方法十分简单,这是金娥跟孙玉兰那边学过来的。
先找一个小锅,放上热水和蒸屉先烧着。
接着就是先舀小半葫芦瓢的小麦粉,舍不得吃小麦粉的混一些白薯干面或者玉米面也行。
揉一个拳头大的面团,把面团再分为二十个小剂子,所有的小剂子擀平擀成就普通饺子皮的大小。
这个时候,把一沓子饺子皮叠放在一起,抹上油,继续擀啊擀,只擀到普通饭碟子的大小程度。
这样正好就足够了。
同一时间水也开了,春饼放上蒸屉,蒸它个十分钟即可。
也就是在这十分钟里。
炒锅架好,起锅烧油,把香椿芽切成岁末拌上鸡蛋液,放上一丢丢乡下的粗盐,最后锅里一翻炒。
是做成香椿炒鸡蛋也行,做成香椿鸡蛋薄饼也行。
也不过三分钟的时间,香椿就出锅了。
这时候,白素栀的面也擀好了,金娥帮倒了这锅水,再给加上一锅水烧开,下了面条。
俩人配合得还算默契,要是两个人中间没有陆凌远这个家伙,说不定还是可以做朋友的人。
面条这边出锅。
金娥就招呼起来了,“斐大爷爷,别在屋里猫着了,快出来,宽面做好了,炸酱油的卤!特别香。”
“凌远,进来吃饭了。”白素栀也叫。
本就近晌午了,几个人都饿了。
方形的老木头的桌子上迅速摆好了一盆面条。
斐老爷子和陆凌远坐下来的时候,金娥把自己的春饼和炒香椿芽也端上来了。
“斐大爷爷,宽面是白同志作的。这个炒香椿芽和春饼吧,是我做的,你们一起吃吃看。”金娥还是很自信的介绍道。
印象里,乡下的老人家都很好香椿这一口。
“香椿芽!”
果不其然,斐老爷子的眼睛都看亮了,“诶呀妈呀,咱们今年香椿芽出的比去年早半拉月呢。”
“是啊,可能是香椿树上有神仙,看见斐大爷爷想吃了,就先长了呗。”金娥笑笑,先揭开一
张春卷卷上香椿递了过来。
斐老爷子高高兴兴就接在手里了,使劲儿一咬,“嗯,好吃,好吃啊,这个春饼又软又筋道,这个香椿鸡蛋特别香。”
“呵呵呵。”斐老爷子吃起来可以说是合不拢嘴。
看见老爷子难得露出这么开心的笑容,陆凌远也有点想笑,“有那么好吃吗?我闻着这个味我就不敢吃。”
“你吃吃看,你兔崽子在大省城里吃好的吃惯了,你尝尝这个,这个真是太好吃了。”
陆凌远也学着金娥的样子包了一个,放在嘴里咬了一口。
第一口,怪,好怪。
他深深皱起眉头。
“你吃不惯吧?”一旁白素栀道:“你吃不惯就算了,金娥啊,你大概是不知道,凌远他不喜欢那些奇怪的味道的东西。”
说着,她盛了一碗宽面,浇上了卤汁,推到陆凌远的面前,“凌远啊,你还是吃面吧,不要吃那个不喜欢的东西了。”
陆凌远拉过大碗的宽面,喝了一口面汤,咂咂嘴。
“我还想再吃一口。”说着,又咬了一口那春饼卷香椿。
金娥兴致勃勃就看着陆凌远。
陆凌远第二口咀嚼在嘴里,表情就没那么难看了,“这个东西挺奇怪啊,第一口吃着不觉得好吃,第二口么就能接受了。”
“没错,香椿芽就是这样。”斐老爷子笑笑,“我小时候那会,更穷呢,还动不动就打仗,人们都穷得吃不上饭,逃荒的人都啃树皮,我就不爱吃这个玩
意。可是,没吃的么,有吃的就不错了啊,结果吃了一次一次,就待见上这个味儿了,香!”
陆凌远点点头,“有点那个意思。”
他吃完了第一个春卷,还是选择了碗里的宽面。
“斐爷爷,你也吃面吧,面是主食。”白素栀的视线从陆凌远身上移过来,许些得意的说道。
“主食就是主食,怎么能拿别的零嘴当主食呢。”
这话明明是说给斐老爷子的,可却目光又移向了金娥。
金娥会意,“喜欢的就是主食,再说了,这香椿的做法可海了去了,又不只是这一个做法。”
“嗯嗯。”斐老爷子点头,“做团子也好吃,做汤也行,生吃凉拌都好吃。”
“凌远,你说呢?你喜欢香椿还是宽面。”白素栀道。
“宽面。”陆凌远诚实说道。
他这话说出来,白素栀点点头,“我也是。”
然后她也大口大口吃起宽面来了。
斐老爷子是真的喜欢吃香椿,一口气吃了好多。最后又捧着大碗的宽面再吸溜,吃得喷香。
连连感慨。
“今天这日子过得,比我过年还让我开心呢,好吃,太好吃了。可惜,我这胃口都有点装不下了。”
“那就慢点吃,别撑着你了。”陆凌远啧啧。
终于吃完了饭,都已经下午快两点了。
白素栀也起身对陆凌远道:“凌远啊,我这出来大半天了,也不能老在这,我改天再来吧,我今天先回去了。”
“也行,谢谢你今天做的饭。
”
“没什么事,你喜欢就好。”
“我送你。”
陆凌远笑笑,和白素栀一起出了屋门。
剩下金娥还在,有点不太开心。
