郑语葭已经去了七家阳江餐厅,经营的都还不错,但也有一些不一样的问题出现,但都是小事,多注意改善就好了。
今天她准备去思明区的阳江餐厅,她再打的时候就听到一些不好的传言。
说是阳江餐厅的厨师做菜从来不洗手,蔬菜也没洗过就直接下锅做了,郑语葭觉得这样的事情或许有,但是不确定他们说的是不是事实,她准备找机会悄悄去厨房看看。
“欢迎光临!几位?”门口的迎宾微笑着问她。
“一个人。”郑语葭回道。
“这边楼上请。”
迎宾听到后为她打开电梯门,对她做了一个请的手势让她上楼,然后用对讲机通知楼上的服务员接待。
上楼之后,电梯口站着一个服务员说道:“这边请。”
“我想坐窗边。”郑语葭吃饭就喜欢坐在窗边,她觉得这样比较放松,并不是故意刁难这里的服务员。
“窗边是四人座的位置,这边才是双人座。”餐厅服务员为她介绍原因。
“我只坐窗边。”但郑语葭完全不接受,她不想坐那张小桌子她不觉得自己点的菜那张桌子会放的下。
“你自己找个位置随便坐。”服务员觉得这样不听话的顾客就懒得和她继续说下去。
“你这是不耐烦吗?”郑语葭听了就给这个服务员打了一个红叉叉,这样就不爽了,那要是她要求一个人坐包厢,这个服务员还不得气爆炸啊!
“没有,我是去给你拿菜单的。”服务员也知道不能得罪顾客,硬生生的压下胸口的闷气。
“你这个服务态度很有问题。”郑语葭当然不会就这样的让她走。
作为一个合格的神秘顾客,她也要学会没事找事,只不过是为了考验餐厅工作人员对突发事件的应对情况,危机公关是否合格!
“请喝茶,这个是菜单。”这时换了一个服务员过来对她服务。
“店里有什么好的推荐?”郑语葭知道被气跑的服务员要么是去哭了,要么就是去背后骂她这刁钻的顾客了。
“我们的菜单都已经标注好了,像这个画着红色大拇指的的推荐菜,这个画着辣椒的表示它的辣度,一个红辣椒是微辣,两个是中辣,三个是特辣。”服务员教她怎么看懂菜单。
“知道了。”郑语葭当然知道。
这个菜单上的标注就是她提议的,一般的顾客过来吃饭,一开始也不知道吃什么菜,通过这些推荐标注,他就可以有提示的选出她想吃的菜。
“你先看看,我去接待一下别的客人,你要是想好了,就叫我一声。”
“嗯!”
过了一会儿郑语葭抬手叫来服务员,把点好的菜单递给服务员。
“你好,你一个点这么多的菜,吃不完会浪费,要不再看看要不要取消几个菜?”
“不用了,你们餐厅菜的分量也不多,这些刚刚够我吃。”
“那好吧,请稍等。”
郑语葭拿着纸笔记下了今天遇到的问题,第一是服务态度,第二是应对突发事件的解决能力,第三是等餐的这段时间很无聊。
写完之后把纸笔收进背包,又等了一会儿才开始上菜。
吃完之后,郑语葭觉得菜的味道做了一些改良,但也保有自己的特色,还是很不错的。
