“牛r逆丝切片，然后放入盆中，再放入姜片，打几个ji蛋，把洗净切成片的洋葱放到r中，然后依次放入少许的盐，胡椒粉，白糖，十三香，酱油，T料油，孜然粉，蚝油，料酒，然后将其搅拌均匀。”
“最后再放入少许的熟油，这样可以锁住r中的T料，搅拌均匀之前放点咖喱粉，然后腌制3个小时就可以穿在竹签上烤了！”
“不过烤的时候，一定要随时关注火候，不能靠过头了，过了头，r质就没有这样的味道了！”
楚留香一口气说完，他可不管苏联专家听没听懂，他心里清楚，除了懂中文的西多罗夫是真的喜欢美食一位，其他三位专家只是因为好奇心而已。
所有刚才在说的过程中，楚留香没有任何停顿，他知道，西多罗夫肯定听白了，至于其他三位苏联专家，自然有翻译给他们补充完整。
“来罗！今天的主菜——宣威火tui夹*饼！”郭大路领着倪不小还有铁翼一起端上了一个大白色盘子。
口_gan丰富
“专家同志，这是宣威火tui夹*饼，你们看像不像你们苏联的一道菜？”郭大路对着苏联专家说；
首先听懂中文的西多罗夫仔细地盯着白色盘子中的宣威火tui夹*饼，他也在努力地想着自己家乡有什么菜跟这样相类似。
不能靠过头了
“啊，萨洛！”西多罗夫经过短暂思考之火，斩钉截铁地说。
所谓萨洛，其实就是一种腌制的肥猪r，在苏联是家喻户晓的传统美食，有着上千年的传承历史，因为其脂肪含量高，能给人带来很好的能量储备。
所以萨洛也被称为“御寒美食”。历经千年的演化，萨洛早已不仅仅是普通的美食，更是苏联地区饮食文化的代表。
“对，不过这盘子里的确实宣威火tui！”郭大路说。
“火tui？火tui是什么？”西多罗夫问。
浓度可以适当高一点
不仅赞赏到
“宣威火tui，云南着名特产，因产于宣威而得名。”郭大路解释说“它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄r厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜*，瘦r呈鲜红色或玫瑰色，肥r呈*白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润，故常称“云tui”。”
楚留香没有任何停顿
“哦，我们的萨洛可是可以生吃的！”西多罗夫用挑衅的眼神看着郭大路说，
“来罗！宣威火tui大薄片！”此时，东方木老团长一手端着一盘切得非常薄的宣威火tui上来。
白糖
就可以直接将萨洛切成薄片
然后撒上一些胡椒粉
“西多罗夫同志，这宣威火tui也可以生吃，你们可以尝尝！”郭大路指着刚刚端上来的宣威火tui薄片说；
苏联专家显然多这很像自己家乡美食的宣威火tui非常_gan兴趣，他们立即开吃了起来。
苏联专家阿缪沙说了一句，翻译立即说：“阿缪沙专家问，这宣威火tui跟他们的萨洛是一样的做法嘛？”
“一不一样我们不知道啊，不过我们也不知道宣威火tui怎么做出来的！”郭大路说。
“那这道宣威火tui夹*饼是怎么做的？味道非常好吃啊！”西多罗夫说：“皮薄rneng，油润有光泽，吃着酥脆，香而甜，油而不腻，咸淡适中。”
“宣威火tui中，有五大特色：鲜、酥、脆、neng、香，r质弹x滋neng，质_gan油而不腻，香味浓郁而舒爽！”西多罗夫指着宣威火tui夹*饼说。
“啊，西多罗夫同志，想不到你是行家啊！”师长听西多罗夫说的头头是道，不仅赞赏到，对于宣威火tui，师长并不陌生，一位他二野老首长的爱人就是宣威人。
因为其脂肪含量高
“哈，我这是班门弄斧啊！”西多罗夫高兴的回答。
“我们的萨洛来源是和普通劳苦大众有关的，它起源于中世纪的意大利，到后来，萨洛被传到了寒冷的乌克兰，而乌克兰与俄罗斯接壤，两者同处于寒冷的北半球大陆，一下子成为了两国穷人的“明星”西多罗夫反而给在座的讲起了他们家乡萨洛的故事。
然后撒上一些胡椒粉
“一块美味的萨洛，由于完全是肥猪r腌制而成，所以r质的好坏决定着萨洛的味道！”西多罗夫说的意犹未尽，然后他说起了萨洛的制作方法起来：
其他三位专家只是因为好奇心而已。,所有刚才在说的过程中
“首先，猪r我们选择来自乌克兰的大白猪脊背或者yao腹侧部的肥r制作，肥r厚度要在三厘米以上。”
上面一层铺好牛皮纸
“接下来就可以做了，将肥r切成20厘米的方形，准备一盆盐水，浓度可以适当高一点，将猪r放Jin_qu浸泡两天。”
“接着取出肥r块之后，将食盐均匀的涂在r块的表面。”
两者同处于寒冷的北半球大陆
“然后准备一个木箱子，在里面糊上一层干净的暗色纸张，上面一层铺好牛皮纸，再往牛皮纸上撒.5厘米左右的盐粒。”
“猪r皮朝下均匀整齐的将猪r码在箱子里，接着撒一层盐，再r块的周围也撒一层盐。码一层r，撒一层盐，直到箱子装满。”
“装满之后，再箱子上盖一层干净的纸或者布，盖上木板，在木板上压上石头或者其他重物，然后将箱子放在*暗处，在10度以下的温度里，这箱r可以保存一年。”
“一年之后，就可以直接将萨洛切成薄片，然后撒上一些胡椒粉，夹在面包里吃，味道醇香，口_gan丰富，就像在面包里抹上黄油一样好吃。”
似血气尚在滋润
你们可以尝尝！”郭大路指着刚刚端上来的宣威火tui薄片说；,苏联专家显然多这很像自己家乡美食的宣威火tui非常_gan兴趣
“当然了，如果你不喜欢生吃，也可以在r上撒上孜然或者其他烧烤料，然后烤着吃，烤肥猪r就已经很好吃了，更不要说这腌制了许久的萨洛，吃起来更是香味扑鼻”
我们的萨洛可是可以生吃的！”西多罗夫用挑衅的眼神看着郭大路说
“如果你觉得这种咸味太浓，吃不了，也可以将r放在水里煮一下，煮熟后再吃也是独具风味的一种选择。”
直到箱子装满。”,“装满之后
蒸20到30分钟左右就可以端上桌吃了！”,“嗯
对于西多罗夫所说的详细步骤，楚留香还有郭大路都记在心里，他们准备照着这样的尝试做一下，就是心里没底，在这里能不能做的出来这寒冷地方才能制作出来的美食。
自然有翻译给他们补充完整。,“来罗！今天的主菜——宣威火tui夹*饼！”郭大路领着倪不小还有铁翼一起端上了一个大白色盘子。,“专家同志
“郭同志，我说了那么多关于萨洛的事情，难道你还不说这宣威火tui夹*饼怎么做的吗？”西多罗夫看着郭大路说；
“哈哈，西多罗夫同志，这宣威火tui怎么做的，我确实不知道，不过我可以保证，要不了多少时日我一定告诉你，但你如果只是要知道这宣威火tui夹*饼，那我现在就可以告诉你！”郭大路走到西多罗夫近旁说：
两者同处于寒冷的北半球大陆
“先把宣威火tui先处理成这样方形的薄片，不要带皮，然后将黑山羊*饼或者云南大理产的牛*饼切成比火tui片稍微大一圈但厚度要厚2倍以上的薄片，一片火tui一片*饼的方式叠起来，放入蒸锅，淋上几滴香油，蒸20到30分钟左右就可以端上桌吃了！”
他们准备照着这样的尝试做一下
“嗯，制作方法不复杂，这个我可以记住，而且也能立即自己做！只要我有宣威火tui！”西多罗夫接着又问：“这上面白色的*饼，可不可以用我们的*酪呢？”
“这恐怕不行，不过我们可以试试啊，如果你不追求特正宗的云南味道！”楚留香说；