待到擂钵中的材料被碾磨成粉末后，她再加入红豆、黑豆、绿豆、白豆，些许盐巴以及山苍子和一小苦熬姜块。
随后，她快速拿着擂棍，将擂钵中食材频频凿捣、旋转，待到这些材料变成粉末如同泥一般。这样雷茶算是准备好了。
孟清将擂钵中擂好的基本材料，倒出在一个干净白瓷碗上，随后抓起一个铜壶打上一瓢井水，搁置在炉灶之上煮滚。
与此同时她用炒锅炒了大米、萝卜干、黄金豆豆、小树菜、天葱、瘦肉丝、烤鱿鱼虾米等等这些用来做咸的雷茶。
雷茶因为她与爹爹创造出来时，她爱甜食而做出了甜而香醇的“雷茶”，而爹爹爱咸，而做出了如同热粥粘稠的糊糊状的咸而有味的“雷茶”。
故而在世人口中“雷茶”千变万化，全然由于她与爹爹任性而造就出来的，不过也因为两人口味的对立，倒是让世人多了一种选择。
孟清望了一眼铜壶中已经沸腾的井水，随后她麻利地舀起五勺子雷茶粉末。倒入公鸡碗中，此后拿起铜壶倒进滚烫开水。
霎时间，滚烫的开水在碗中旋转落下，冲泡开雷茶粉末，一时间整个外厨房布满了一层香气，满堂飘香。
孟清深吸一口气，雷茶升起的热气，味道格外浓郁而绵长，让她惊讶地便是这雷茶，竟然冲泡出了她以前从未冲泡出的味道。
此后她在这一碗雷茶上，倒入两勺子蜂蜜搅拌均匀，一碗色香味俱全的雷茶，完全摆在她面前。
随后，她在另外一个公鸡碗中倒入五勺雷茶粉末，并放入已经炒好的瘦肉丝、烤鱿鱼虾米、最后在雷茶上撒上与炒过的大米，一同碾磨成粉末的白芝麻粉末。
这鲜味与咸味俱全的雷茶，吃起来就有了酸甜苦辣咸的味道。这样五味俱全的雷茶，不仅让人胃口大开，还别具一番风味。
孟清吸了吸鼻子，看着桌子上的两碗“雷茶”，咬了咬轻呼了一口气，随后她正想倒掉这两碗“雷茶”，但是在此时小珠子与小六子的声音，在外厨房院子响起。
她那一愣，让她来不及倒掉两碗“雷茶”。小珠子笑着跨进外厨房，看见孟清以及桌子上的两碗东西，眉头一挑，眉开眼笑得朝着孟清喊道：“孟清姐姐！”
孟清看见小珠子和小六子两人，微微点了点头，“你们怎么来了？”
小珠子一蹦一跳地走到孟清身边，亲昵地勾着孟清的手说道：“我与小六子经过外厨房，发现外厨房传说出奇怪的声音，以及超级香的香味。我们便走来看看。当时我和小六子打赌，一定是孟清姐姐在这里做菜。”
小珠子得意洋洋地松开孟清的胳膊，往前走了一步说道：“小六子你看，这就是孟清姐姐做的东西！真香！”
孟清皱了皱眉，望着流着口水的小珠子，无奈说道：“你们要喝吗？”
小珠子点头点的如同小鸡啄米般频繁，孟清宠溺一笑，“好了！小珠子你挑一碗喝吧！剩余的就给小六子。”