小珠子看着孟清晃了晃手中的鸭蛋，“鸭蛋和面，闻所未闻，见所未见。”
孟清无奈一下，耐心解释道：“今日我们做的是旦旦竹升面，这旦旦竹升面是一语双关，一旦是鸭蛋，一旦是竹担。
其中和面用的鸭蛋，需要是刚出生十五天之内的鸭蛋，这样的鸭蛋和出来的面团，既爽口又充满蛋香。”
小珠子听着孟清的话，不禁皱紧眉头，“这样和出来的面团，真的会爽口又充满蛋香？”孟清看着半信半疑的小珠子，无奈地皱了皱眉头，“是不是真的，到时候你尝一尝就知道了！”
孟清转身回到桌子上，小心翼翼地从外到内揉搓着面粉堆，直到面粉堆变成了疙瘩，最后在她精心呵护地揉搓下，最终变成了一个光滑的面团。
小珠子看着光滑的面团，好奇巴巴地追问道：“好了？”
孟清转头朝着小珠子神秘兮兮一笑，摇头晃脑的说道：“这只是第一步罢了！”随后她拿起面团，并吩咐了孟五在外面摆放好桌子，以及清洗干净的竹子。
此后，她抱着面团走出厨房，径走到桌子前，重重地将手中的面团扔下，“嘭——”
孟五、孟三以及小珠子三人好奇地看着孟清，他们只见孟清将粗壮的大竹子压在面团上。
随后，孟清则是跨上了竹子的另外一端，并用脚压着竹子一跳一蹬，从而促使面粉团的那一端被竹子压着。
粗大的竹子碾压着面粉团，而孟清则是一边跳一边蹬来压打面粉团，并在每一次跳起落下的时候，慢慢挪动，促使面粉团受力均匀。
片刻之后，三人看着原本厚实的面粉团，慢慢变成一条抹布那么薄，纷纷忍不住自己的惊讶而唏嘘了起来，更甚小珠子鼓掌称好。
然这样的跳、蹬、压，足足跳了半个时辰之后，三人傻了眼地惊呆在地上，看着面粉团在孟清手中，恍然间被揉拉成一根根细如银丝，但弹性十足的面条。
三人缓过神后，纷纷压不住自己的惊喜，而围绕着孟清说起了话来，顿时整个院子变得闹哄哄，从而惊动了正在宴客的顾笙。
顾笙与好友李至嘱听见外院的吵闹声，李至嘱不禁一笑调侃顾笙，“噢！顾三老爷果然是顾三老爷，院子热闹如集市啊！”
顾笙皱了皱眉头，他也略微好奇今日为何院子那么热闹，同时他何尝听不出李至嘱是在挖苦自己。
然他丝毫不介意地起身，对着李至嘱做了一个“请”的动作，李至嘱也毫不犹豫应了顾笙的“请”。
两人寻着这一股热闹劲，慢慢走到了小厨房。此刻，正好是孟五在学着孟跳蹬压打面团的情景，这让第一次看见这么压打面团的李至嘱，着实好奇地问道：“你们这是做什么？”
李至嘱的声音忽然响起，如同晴天霹雳让在场的所有人都被惊吓到微愣，率先反应过来的孟清，急忙转身望着忽然出现的李至嘱。
她更是一愣，随后看向李至嘱身旁的顾笙，“三老爷！安康！”