孟清离开浣衣坊后,她回到外厨房重新开始做起了最初打杂的事情。
焦婆子一边嗑着瓜子,一边与张大娘聊着家常,“孟清,既然你回来外厨房了,你就好好在外厨房做事。砍完柴之后,再去将院子和厨房内大缸装满水,其次你可别忘了,中午还需要去三老爷的院子送饭。”
孟清扯了扯嘴角,望着半人高的木柴还没砍完,但是双手已经被斧头粗粝的斧头柄,磨出了好几个血泡,她万般无奈之下应了一声,“是!”
顺从地将今日所需要的木柴捆好,背着放入外厨房中,避免被晨昏的雾水打湿。
此刻,小珠子偷偷拎着两个刚出炉的粽子,疾步走过外厨房院子,溜进外厨房,率先看见的便是孟清在捶着腰,“孟清姐姐!”
孟清抬起头望着小珠子,一改脸上疲倦之色,“小珠子,你怎么来了?这个时刻,大厨房可是最忙的时候,此刻你跑出来,要是被大厨子抓到,定然会罚你不准吃饭!”
小珠子嬉皮笑脸地看着孟清,“嘿嘿!孟清姐姐,我可是奉旨出来的哦!”
孟清忍不住皱了皱眉,看着神秘兮兮的她,“神神秘秘的!你来找我可是为了什么?”
小珠子扁了扁嘴,甩了甩手上用草绳绑着的两个粽子,“自从大厨子知道孟清姐姐的手艺,是被大老爷认可之后,现在每每做出什么新菜式,都让我送来给姐姐你试试。”
孟清无奈一笑,接过小珠子手中的粽子,放在鼻子前嗅了嗅,“这粽子包扎的挺不错。”
“孟清姐姐,小珠子不懂。你千方百计将我留在大厨房做的事,但你为何偷偷回到外厨房打杂呢?”
小珠子丈二摸不着头脑地问了心中存在许久的疑惑,孟清皱了皱眉,唏嘘了一声,快速将手中的粽子解开。
桃花般的眼睛,定定看着用糯米包扎成的粽子,散发着诱人的香气,这股糯米的香气丝丝缕缕飘入鼻腔之中,出神的孟清哀默地叹了一口气。
之前她不甘于就这样留在外厨房打杂,但是经过云锦这件事之后,她反倒觉得外厨房是一个好地方。
她能在这里避开顾府的纷争,而自己的厨艺因为有顾笙欣赏,根本不会被淹没。所以,她将小珠子留在大厨房偷师学艺。
“孟清姐姐,这是大厨子打算在端午节时候做的粽子,你看看味道对不对?”
孟清没急着像小珠子那样一口就咬掉了一角,大快朵颐地吃了起来。
她反而用白线将粽子均匀的切割成厚度适中的粽子片。粽子包扎稳实,在细线切割时不会散架,这是包粽子最基本的要求。
小珠子瞪圆双眼望着孟清,一边嚼着糯米,一边询问孟清,“孟清姐姐,你这是做什么?”孟清笑而不语,用筷子夹起粽子片,沾了沾糖送入嘴巴。
入口丝丝微甜与软糯的糯米相得益彰,咸鸭蛋的醇香与肥瘦适中的五香腌肉,搭配在素香的绿豆馅中。
一口集聚了主食、主菜、粗粮、蛋类,这个五香粽子,她不得不认为大厨子做的非常出色。
