他没有想过孟清竟然会给自己戴如此大罪名的帽子，纵使他清者自清，但是被顾府因为这种涉嫌勾搭姨娘的罪名赶出府邸。那么京都所有府邸都不会再用自己作为厨子，酒家更是为了不得罪顾家而不敢聘用自己，那么届时自己定然吃不了兜着走。
大厨子越想越觉得孟清比莫姨娘可怕，莫姨娘只不过命令自己过来监督孟清做菜，必要时使坏便好，但孟清此时此刻单纯问一个问题都这般恐吓自己。
如今再加上他现在的身份，他不得不顾忌三分。再退而求其次，三老爷已经再三吩咐多加照顾孟清，若是他此刻帮了莫姨娘而让孟清吃了亏，到时候三老爷定然也不会放过自己。
大厨子深吸一口气，不等孟清问莫姨娘吩咐自己做什么，便直接说道：“我怕了你了姑奶奶！我直接告诉你，但是你千万不要说是我告诉你的。不然到时候莫姨娘找不了你麻烦，就会找我麻烦啊！知道吗？”
孟清抿唇点了点头，“知道！你放心说就好了。”
大厨子简单扼要地告诉了孟清，莫姨娘吩咐下人去找大厨子来大厨房，目的便是监督孟清做菜，必要时刻使坏破坏菜肴，让顾泽对孟清失去耐心，并迁怒于孟清。
孟清听完大厨子的话，不禁一笑，桃花般的双眼一敛，继而打开小黑瓶放在比鼻尖下一嗅，悠然地竹子香伴随着酒香缓缓而出。
孟清轻楞望着小黑瓶，柔柔一笑，豪爽地个将小黑瓶的液体往嘴巴一倒。小珠子看见孟清这般样子，双眼瞪圆担心而破口阻止，“孟清姐姐，不要啊！这可能是……”
毒药，“毒药”二字在大厨子圆滚滚的双眼注视下，活生生地被吞进了肚子，孟清摇了摇头，晃了晃小黑瓶中的竹子酒，“好酒！”
孟清不是嗜酒如命的酒虫，但是对于手中这一小瓶的竹子酒，也忍住多喝了一口，大厨子急忙压下孟清手中的小黑瓶。
“你给我不要再喝了，这酒闻起来清香扑鼻，竹香浓厚，酒更是醇和浓香，喝起来更是丝丝微甜，但是后劲非常的大，你小心不要喝醉了！”大厨子担心地说道。
孟清无奈地舔了舔嘴唇上的竹子酒，“这就是你在点卤过程中加入竹子酒，才会让豆腐如此滑嫩带有香气吧？”
“非也！非也！”大厨子高深莫测地摇了摇头，尔后朝着孟清神秘兮兮一笑，走到厨房角落一旁，贼兮兮地将可以将人盖住的蒸盖掀起。
顿时，一阵清新扑鼻的竹香飘进三人鼻子，尔后浓郁的酒香悠然升起，孟清吞了吞口水，望着蒸盖之下竟然还有压着的豆腐。
然豆腐底下则是放着一大锅正在温煮的酒，大厨子双手叉腰，得意洋洋地说道：“这就是我发明的水浴法蒸压豆腐。在豆腐点卤过程中，放在竹子酒之上蒸煮，利用蒸汽将豆浆蒸熟而压制成豆腐。这样的豆腐不仅滑嫩可口，还带有清新的竹子香气呢！”
孟清恍然大悟地望着水浴法，思忖了一会，她不得不佩服大厨子的这般对豆腐的钻研，“既然大厨子你倾囊相授，那我无以为报，只能给你示范一下，做一道铁板海苔黄金豆腐了。”
孟清走到厨房一角，拿起早就被大厨子准备好的铁板，放在一个炉子之上加热，随后他快速将豆腐切割成了两个手般大小的豆腐条。